Il ravanello nero è una pianta della famiglia delle Brassicaceae, coltivata e utilizzata per il consumo umano.
Le origini del ravanello nero risalgono a diversi secoli a.C. Inizialmente coltivato in Cina, si sarebbe successivamente conquistato tra gli antichi Greci e Romani. Sembra che dovessimo aspettare fino al XVIII secolo affinché il ravanello nero, originario dell'Europa dell'Est, fosse consumato in Francia.
I botanici ritengono che il ravanello nero sia stata la prima specie di ravanello coltivata dall'uomo. Sappiamo che gli Egizi lo coltivavano già ai tempi dei faraoni, perché sono stati trovati geroglifici che lo raffigurano nel tempio di Karnak.
Una delle componenti che ha suscitato interesse nella pianta è la «raphanine» (isotiocianato del sulforafen), un glicoside che genera un'essenza solforosa.