La Confit de Gingembre BIO AlguaThera è prodotta a partire dallo zenzero proveniente da agricoltura biologica, tagliato a lamelle e cotto in confit secondo un processo delicato per preservare al meglio i composti attivi della radice, in particolare il gingerolo e lo shogaolo, responsabili del suo caratteristico sapore piccante e delle sue proprietà digestive e antinfiammatorie.
È un alimento di piacere dal profilo unico: la dolcezza della preparazione in confit avvolge il piccante naturale dello zenzero, creando un’alleanza di sapori al tempo stesso dolce e infiammata, ideale come spuntino naturale, ingrediente di pasticceria o integratore aromatico nelle bevande calde. Da portare in viaggio per accompagnare un tè, dopo un pasto abbondante, o semplicemente per gustare il suo sapore al contempo esotico e confortante.
Ingrediente unico: zenzero BIO. 200 g.
Lo zenzero (Zingiber officinale) è una delle piante medicinali più anticamente documentate al mondo. Utilizzato da oltre 6 000 anni nella medicina ayurvedica e tradizionale cinese, è oggetto di numerosi studi scientifici moderni che confermano le sue proprietà digestive, anti-nausea e antinfiammatorie. L’OMS riconosce il suo uso come anti-nausea clinicamente giustificato e sostiene il suo uso tradizionale per facilitare la digestione.
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