Descrizione: Il bulgur è un cereale precotto, essiccato poi macinato, utilizzato in cucina per la preparazione di piatti vari o come accompagnamento al posto del riso o della pasta. Possibili tracce di soia, frutta secca, sesamo.
Composizione: 100% grano duro
Uso: Usare questo bulgur per preparare insalate, come contorno o in varie ricette. Circa 50 g a persona, cuocere in una quantità di acqua doppia per circa 15 minuti, quindi lasciare gonfiare fuori dal fuoco prima di condire.
Origine: Francia