Le nostre bacche di goji BIO provengono dalla varietà Lycium barbarum, coltivate nella provincia di NingXia, nel Nord della Cina, la regione di riferimento mondiale per la qualità del goji, grazie a un terreno alcalino, a una forte esposizione al sole e a un clima continentale secco particolarmente favorevole alla concentrazione dei principi attivi. Sono essiccate naturalmente al sole, senza trattamenti irradianti, il che preserva l’integrità dei composti bioattivi termolabili, in particolare la vitamina C e i polisaccaridi, e ne garantisce la purezza. Derivano da agricoltura biologica certificata, senza pesticidi né conservanti.
Il loro profilo nutrizionale è eccezionale: 18 aminoacidi di cui gli 8 essenziali, 21 minerali e oligoelementi, vitamina C, vitamine del gruppo B, zeaxantina (un carotenoide riconosciuto per la protezione della retina), beta-carotene e soprattutto i polisaccaridi LBP (Lycium Barbarum Polysaccharides), i loro composti più studiati, con effetti immunostimolanti e antiossidanti documentati.
10-20 g al giorno, preferibilmente al mattino. 200 g.
La bacca di goji (Lycium barbarum) è coltivata e utilizzata in Cina da oltre 2.500 anni nella medicina tradizionale, rinomata per i suoi effetti tonificanti e di longevità. Solo di recente la scienza occidentale ha iniziato a documentare i meccanismi dietro a questa reputazione, rivelando una composizione nutrizionale di una densità rara per un frutto così piccolo.
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