Raselli Organic Calendula présente des pétales de souci biologiques séchés provenant de Suisse, récoltés à la main pendant la saison de floraison et séchés à l'air dans le climat montagnard des Grisons. Naturellement vibrants et délicatement neutres en goût, ces pétales comestibles apportent une touche finale élégante tant aux créations sucrées que salées.
Bienfaits clés:
- Apporte une couleur naturelle et un attrait décoratif aux plats dressés et aux pâtisseries.
- Goût délicat qui n’emporte pas les autres saveurs.
- Polyvalent pour les recettes sucrées et salées, des salades et soupes aux gâteaux et chocolats.
- Cueilli à la main et séché dans l'air des montagnes suisses.
- Convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten et sans lactose.
Ingrédients actifs:
- Pétales de souci (Calendula) biologiques : le botanique à ingrédient unique utilisé pour la garniture naturelle et la décoration culinaire.
Mode d'emploi :
- Saupoudrer sur des plats froids tels que des salades, desserts ou assiettes finies.
- Utiliser pour décorer des cupcakes, gâteaux, macarons, chocolats, pains et plats de pâtes.
- Presser légèrement dans un glaçage, crème au beurre ou garnitures; un peu d’eau ou d’œuf peut aider les pétales à adhérer à la pâtisserie.
- Pour de meilleurs résultats visuels, ajouter après la cuisson lors de la décoration de pains plus grands, car la couleur peut s’assombrir pendant la cuisson.
Ingrédients (INCI):
Soucis.
Spécifications du produit:
- Poids : 5 g
- Pays de production : Suisse
- Certification : Bio Suisse
- Stockage : Conserver dans un endroit sec
- Informations allergènes : Aucune