Description: Le boulgour est une céréale précuite, séchée puis écrasée, utilisée en cuisine pour la préparation de plats variés ou en accompagnement à la place du riz ou des pâtes. Possibles traces de soja, fruits à coque, sésame.
Composition: 100 % blé dur
Usage: Utilisez ce boulgour pour préparer des salades, en accompagnement ou dans diverses recettes. Environ 50 g par personne, cuire dans le double de quantités d'eau pendant environ 15 minutes, puis laisser gonfler hors du feu avant assaisonnement.
Origine: France