BIOVEGAN Mein Like Beef-Flavour Umami Mélange d'épices biologique est un mélange d'assaisonnement conçu pour offrir aux alternatives végétales à la viande et aux légumes une saveur riche, fumée et de type boeuf. Conçu pour des plats tels que des garnitures de style pulled, des lanières de style bacon, des burgers, des bolognaises et du chili, ce sachet compact de 12 g transforme le tofu, les protéines à base de soja ou les légumes avec un caractère umami profond.
Avantages clés :
- Crée une saveur authentique de boeuf sans viande
- Ajoute une note umami fumée et savoureuse aux plats à base de plantes
- Adapté au tofu, autres alternatives à la viande et légumes
- Formule biologique, végétalienne et sans gluten
- Sans arômes ajoutés
Ingrédients actifs :
- Poudre de shiitake fumé : aide à apporter profondeur, saveur et richesse d'umami
- Poudre de paprika fumé : apporte un profil de saveur chaud et fumé
- Flocons de levure nutritionnelle et poudre de tomate : contribuent à une complexité savoureuse arrondie
Utilisation :
- À utiliser avec 200 g d'alternative à la viande non assaisonnée ou de légumes ; le tofu est spécifiquement recommandé par la marque.
- Mélanger l'assaisonnement avec 50 ml d'eau.
- Ajouter le mélange au produit déjà poêlé.
- Cuire brièvement jusqu'à ce que l'assaisonnement soit uniformément réparti.
Ingrédients (INCI) :
Sel fumé (sel, fumée), amidon de maïs, poudre de shiitake fumé (shiitake fumé), poudre de paprika fumé (paprika, fumée), sel, poudre d'oignon, sucre de canne brut, flocons de levure, poudre de tomate, poivre noir moulu, ail en poudre, poudre de chili.
Fiches produit :
- Type de produit : Mélange d'assaisonnement umami biologique
- Taille : 12 g
- Convient à : régimes vegan et végétariens
- Sans : gluten et lactose
- Pays d'origine : Allemagne
- Conservation : Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur
- Peut contenir des traces de : moutarde, noix de cajou et lupin