Biovegan Substitut d’œuf est une poudre biologique à base de plantes conçue pour la pâtisserie et la cuisson lorsque vous souhaitez remplacer un œuf entier dans des recettes sucrées et salées. Cette formule fine et facile à mélanger est particulièrement adaptée aux gaufres, crêpes, gâteaux sur plaque et beignets, aidant à apporter de la tenue aux recettes maison dans un sachet pratique de 20 g.
Avantages clés :
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- Alternative biologique à base de plantes à l’œuf pour la cuisson et la pâtisserie. \n
- Adapté aussi bien aux recettes sucrées qu'aux plats salés. \n
- Formule sans gluten. \n
- Facile à portionner : 5 g mélangés à 50 ml d’eau pétillante remplacent 1 œuf entier. \n
- Non destiné aux préparations de style œuf brouillé ou œuf au plat. \n
Ingrédients actifs :
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- \nFarine de lupin douce : l’ingrédient principal de la formule, utilisée comme base de ce substitut d’œuf végétal. \n
- \nProtéine de lin : incluse dans le mélange pour soutenir les capacités de cuisson du produit. \n
- \nProtéine de tournesol et lécithines de tournesol : composants d’origine végétale qui complètent le mélange en poudre. \n
Mode d’emploi :
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- Mélangez 5 g de poudre (environ une cuillère à café bombée) avec 50 ml d’eau pétillante pour remplacer 1 œuf entier. \n
- Ajoutez les ingrédients liquides restants et fouettez jusqu’à obtenir une mousse. \n
- Combinez les ingrédients secs séparément, puis mélangez-les avec le liquide préparé jusqu’à obtenir une texture lisse. \n
- Utilisez dans des recettes telles que gaufres, crêpes, gâteaux de style génoise, beignets de légumes, casseroles, dumplings, ou pour enrobage. \n
Ingrédients (INCI) :
47% farine de lupin douce*, amidon de maïs*, farine de maïs*, épaississant : gomme guar* ; protéine de lin*, protéine de tournesol*, émulsifiant : lécithines* (tournesol*).
*Issue de l’agriculture biologique certifiée.
Caractéristiques du produit :
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- Nom du produit : Substitut d’œuf Biovegan, Biologique UE 20 g \n
- GTIN/EAN : 4005394285749 \n
- Format : Mélange en poudre pour substitut d’œuf à base de plantes \n
- Contenu : 20 g \n
- Origine : Allemagne \n
- Certification : Biologique UE \n
- Stockage : Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur. \n
- Informations allergènes : Contient du lupin. Peut contenir des traces d’amandes, de céleri, de moutarde, de sésame et de soja selon la liste des ingrédients. \n
Avis de non-responsabilité sur les tests :
Les informations sur le produit sont basées sur des sources vérifiées et publiquement disponibles provenant des détaillants et des fiches produit pour le code-barres 4005394285749. Veuillez vous référer à l’emballage du produit pour obtenir les informations les plus récentes sur les ingrédients, les allergènes et les conseils d’utilisation avant utilisation.