BELTANE Biofix Madras Curry est un mélange d'assaisonnement biologique conçu pour vous aider à préparer un curry de style Madras parfumé avec des épices en couches et une sauce finale lisse. Le paquet contient deux sachets séparés : l'un pour le mélange d'épices destiné à la friture et l'autre pour la cuisson, ce qui permet de développer l'arôme et la profondeur en quelques étapes.
Avantages clés :
- Mélange d'assaisonnement biologique pour préparer un curry Madras
- Format en deux étapes avec des mélanges séparés pour la friture et la cuisson
- Sans gluten et sans lactose
- Convient à une préparation végane
- Fabriqué en Allemagne
Ingrédients actifs :
- Le curcuma, la coriandre, le fenugrec, le gingembre, le cumin et le piment dans le mélange pour friture contribuent à créer le profil chaud et aromatique du curry Madras.
- La tomate, l'oignon, le paprika, le basilic et la livèche dans le mélange pour cuisson apportent une profondeur savoureuse et une finition arrondie.
- La farine de riz et l'amidon de pomme de terre aident à donner du corps à la sauce pendant la cuisson.
Mode d'emploi :
- Faites revenir brièvement le premier mélange d'épices jusqu'à ce qu'il dégage son arôme.
- Ajoutez la protéine choisie ou une alternative végétalienne et faites-la dorer.
- Ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson brièvement.
- Versez de l'eau, incorporez le second mélange d'épices et laissez mijoter à couvert pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
- Servir avec du riz basmati ou du pain plat si vous le souhaitez.
Ingrédients (INCI) :
Mélange d'épices 1 pour friture : sel marin, ail*, coriandre*, curcuma*, fenugrec*, gingembre*, poivre*, cumin*, chili*, cannelle*, macis*, fenouil*, cardamome*, feuille de laurier*, girofle*.
Mélange d'épices 2 pour cuisson : sel marin, farine de riz*, amidon de pomme de terre*, tomate*, sucre de canne*, oignons*, céleri*, paprika*, livèche*, basilic*, poivre*, agent séparateur : silice, huile de tournesol*.
*Issue de l'agriculture biologique certifiée.
Caractéristiques du produit :
- Produit : BELTANE Biofix Madras Curry
- Poids : 21 g
- EAN : 4260133141117
- Allergène : céleri
- Peut contenir des traces de moutarde et de soja
- Conserver dans un endroit sec