BELTANE Biofix Poulet Kashmir est un mélange d'épices biologique pour préparer 2 portions de Poulet Kashmir avec des épices aromatiques d'inspiration indienne. La recette est divisée en deux sachets : l'un pour la cuisson à feu vif afin d'enrichir le parfum et la profondeur, et l'autre pour la cuisson à feu doux afin de créer une sauce richement épicée. Il est conçu pour une préparation rapide et peut également être préparé avec du lait de coco au lieu de la crème pour une finition plus exotique.
Avantages clés :
- Mélange d'épices biologique pour 2 portions de Poulet Kashmir.
- Format en deux étapes avec deux sachets séparés pour la cuisson à feu vif et la cuisson lente.
- Présente un profil d'épices chaud et aromatique comprenant de l'ail, de la cardamome, du gingembre, de la cannelle, du cumin et du chili.
- Rapide et facile à préparer en environ 5 minutes de mijotage après saisie.
- Convient à un stockage à sec dans l'armoire.
Ingrédients actifs :
- Cardamome, gingembre et cannelle : donnent au mélange son caractère chaud et parfumé à la Kashmiri.
- Tomate, curcuma et basilic : contribuent à la création d'une base de sauce savoureuse et légèrement épicée.
- Ail, coriandre, cumin et chili : apportent de la profondeur, de la chaleur et une intensité aromatique.
Comment utiliser :
- Coupez le poulet en dés et hachez finement 1 petit oignon.
- Préparez 100 ml de crème et 100 ml d'eau.
- Chauffez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson avec le mélange d'épices 1 dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il dégage son arôme.
- Ajoutez la viande et l'oignon, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez l'eau et la crème, incorporez le mélange d'épices 2, puis laissez mijoter couvert à feu doux pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite. Mélangez de temps en temps.
- Astuce : l'eau et la crème peuvent être remplacées par 200 ml de lait de coco. Servir avec du riz basmati.
Ingrédients (INCI) :
Mélange d'épices 1 pour cuisson à feu vif : sel marin, ail*, cardamome*, poivre*, coriandre*, gingembre*, cannelle*, muscade*, cumin*, clous de girofle*, macis*, anis*, laurier*, chili*.
Mélange d'épices 2 pour cuisson : farine de riz*, amidon de pomme de terre*, tomate*, sel marin, céleri*, oignon*, curcuma*, sauce soja* (soja*, maltodextrine*, sel), basilic*, agent séparateur : acide silicique, huile de tournesol*.
*Issue de l'agriculture biologique certifiée.
Spécifications du produit :
- Nom du produit : BELTANE Biofix Poulet Kashmir
- Taille : 22 g
- GTIN/EAN : 4260133141087
- Format : Mélange d'épices biologique en 2 sachets
- Portions : 2 portions
- Stockage : Conserver dans un endroit sec
- Informations sur les allergènes : Contient du céleri et du soja. Peut contenir des traces de moutarde.
- Fabricant : Beltane Naturkost GmbH, Allemagne