Geboren in den 1920er Jahren in Japan wird der Hojicha-Tee in einem Nullabfall-Ansatz hergestellt. Während der Ernte und der Verarbeitung der Tees (einschließlich Matcha) legen die Landwirte die Teile des Teestrauchs beiseite, die den geringsten Koffein- bzw. Theingehalt enthalten (Blattadern und Stängel). Aus diesen Pflanzenteilen besteht der Hojicha.
Dieser Hojicha-Tee ist BIO-zertifiziert durch Certipaq Bio France. Er wird ohne Pestizide oder chemische Substanzen angebaut. Alle unsere Teebäume leben im Rhythmus der Natur, eingebettet in eine unglaubliche Vielzahl von Insekten, die wir dort in Frieden belassen.
Bei Anatae, um Ihnen außergewöhnliche Tees zu bieten, die zugleich köstlich, gesund und sicher für Ihre Gesundheit sind, führen wir regelmäßig strenge Laboranalysen durch.
