Beschreibung: Seit einigen Jahren macht Écoidées eine wenig bekannte Pflanze bekannt, deren Eigenschaften dem Geschmack gleichkommen: die Tigernuss, eine Sorte Papyrus, die köstliche Knollen produziert. Ihre zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten machen sie zu einem besonders attraktiven Bio-Lebensmittel: Pflanzenmilch, glutenfreies Mehl, ganze Tigernüsse zum Kauen, Aufstrich, Flocken für Müslis, diese Basiskomponente überzeugt weiterhin durch ihren besonders süß schmeckenden Mandel-Nuss-Geschmack, ihre Reichhaltigkeit an Ballaststoffen und Mineralstoffen.
Produktzusammensetzung: 100% Tigernuss
Anwendung: Zum Verzehr pur als Snack, zur Rehydrierung, um mehr Zartheit zu erreichen und zur Verarbeitung in gesunde Rezepte (Müsli, Backwaren). Trocken lagern und vor Hitze schützen.
Herkunft: Burkina Faso