Lactase (ß-Galactosidase) ist ein Verdauungsenzym das die Lactose von Milch und Milchprodukten in harmlose, einfache Zucker aufspaltet, die Glucose und Galactose. Menschen denen dieses Enzym fehlt sind unfähig Lactose völlig zu verwerten, was zu sehr unangenehmen Symptomen führen kann. Das Lactase-Enzym verbessert die Lactose-Verdauung von Individuen die Probleme haben Lactose zu verdauen. Allgemein werden 2500 FCC Einheiten für die Verdauung von 10-13 Gramm Lactose benötigt. Das Lactase Enzyem von Scitec Nutrition ist eine ideale Ergänzung für diejenigen die gerne Molke, Casein, Caseinat und Milchproteine geniessen möchten aber unter einer Lactoseintoleranz leiden. Für sehr empfindliche Lactoseintolerante Verbraucher, die eine 100%-ige Umwandlung benötigen, werden 10 000 FCC Einheiten pro Mahlzeit empfohlen. 2 dieser Kapseln liefern die benötigte Enzymmenge.