Sonnenblumenblüten zur Dekoration von Salaten, Gemüse, Suppen, Pasta, Fleischgerichten oder Desserts.
Die Blumen werden vom Kräuterbauer Reto Raselli im Val Poschiavo (CH), nach streng biologischen Richtlinien angebaut. In der Blütezeit werden sie von Hand geerntet und an der Puschlaver Bergluft getrocknet.