Gedacht für Glasur, Backen und Dessertdekoration, bietet diese bio Milchkuvertüre von Rapunzel ein geschmeidiges Schmelzen und ein abgerundetes Kakaoprofil mit einer zarten Bourbon-Vanille-Note. Hergestellt mit fair gehandelter Kakao- und Zuckerzusatzreihe im Rahmen von Rapunzels HAND IN HAND-Reihe, ist sie geeignet für Kuchen, Gebäck, Pralinen und Desserts, die eine glänzende Schokoladenoberfläche erfordern.
Vorteile:
- Bio-Milchkuvertüre mit mindestens 37 % Kakaoanteil
- Geeignet zum Glasieren, Backen und Dekorieren von Kuchen, Gebäck, Torten und Desserts
- Sanft schmelzende Textur für leichteres Schmelzen und gleichmäßige Beschichtung
- Hergestellt mit fair gehandeltem Kakao und Zucker in Rapunzels HAND IN HAND-Reihe
- Abgerundet mit einer dezenten Bourbon-Vanille-Note
Aktive Bestandteile:
- Kakaobutter: Trägt zu dem geschmeidigen Schmelzen und der glatten Beschichtung bei, wie sie für Kuvertüre typisch ist
- Kakaomasse: Verleiht den Schokoladencharakter und unterstützt den Mindest-Kakaoanteil von 37%
- Bourbon-Vanille: Verleiht dem Milchschokoladenprofil eine feine aromatische Note
Anwendung:
Zerbrechen Sie die Kuvertüre in Stücke und schmelzen Sie sie vorsichtig in einem Wasserbad bei ca. 37 °C. Nach ca. 5–10 Minuten umrühren, bis sie flüssig ist, und zum Glasieren, Backen oder Dekorieren von Desserts und Gebäck verwenden.
Zutaten (INCI):
Rohzucker, Vollmilchpulver (27%), Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Bourbon-Vanille.
Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Produktspezifikationen:
- Produkt: Rapunzel Milchkuvertüre
- Größe: 200 g
- EAN: 4006040367826
- Herkunft: Italien
- Qualität: EU-Bio, HAND IN HAND fair trade
- Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
Test-Hinweis:
Produktinformationen wurden aus Quellen des Herstellers und des Händlers zusammengestellt und beziehen sich auf die genaue EAN, sofern verfügbar. Bitte beachten Sie die Produktverpackung für die aktuellsten Angaben zu Zutaten, Allergenen und Zertifizierungen.