Rapunzel Agar-Agar, EU Bio 60 g ist ein pflanzenbasierter Gelier- und Bindemittel für präzises und vielseitiges Kochen und Backen. Aus roten Algen gewonnen, ist dieses neutral schmeckende Pulver als Alternative zu Gelatine gedacht und kann in Desserts, Marmeladen, Glasuren, Saucen, Suppen, Puddings und herzhaften Zubereitungen verwendet werden, bei denen eine klare Festigkeit oder eine dichtere Textur gewünscht ist.
Wichtige Vorteile:
- Pflanzenbasierter Gelier- und Bindemittel aus roten Algen
- Geeignet als Ersatz für Gelatine tierischen Ursprungs
- Neutraler Geschmack für süße und herzhafte Rezepte
- Hochwirksame Formulierung; 1 Teelöffel (ca. 2 g) ersetzt etwa 5 Blätter Gelatine
- EU-Öko-zertifiziert und geeignet für vegane Ernährungsweisen
Aktive Inhaltsstoffe:
- Agar-Agar / rote Algen: Die Rezeptur mit nur einem Inhaltsstoff sorgt für die Gelier- und Verdickungsleistung des Produkts.
Anwendung:
- Für ungefähr 1/2 Liter Flüssigkeit wie Soßen oder Suppen verwenden Sie 1 gehäuften Teelöffel Agar-Agar.
- Für ca. 500 g Obst verwenden Sie 1 gehäuften Teelöffel.
- Für ca. 500 g schnittfester Puddings oder Terrinen verwenden Sie 2 Teelöffel.
- Das Pulver kann je nach Rezept in kalte oder warme Zubereitungen eingerührt werden.
Inhaltsstoffe (INCI):
Agar-Agar. Organischer Bestandteil.
Produktspezifikationen:
- Größe: 60 g
- EAN: 4006040201915
- Zertifizierung: EU-Öko
- Ernährungsverträglichkeit: Vegan, glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch
- Aufbewahrung: An einem trockenen Ort aufbewahren
Hinweis zum Test:
Produktinformationen basieren auf verifizierten öffentlich zugänglichen Quellen für den barcod e‑abgleichen Artikel. Verpackung, Herkunft und kleinere Produktdetails können je nach Charge oder Markt variieren.