Traditionell hergestelltes Haselnuss-Pralinemehl, hergestellt mit braunem Rohrzucker, um Desserts eine reiche, karamellisierte Nussnote zu verleihen. Die Haselnüsse werden grob gemahlen, dann mit braunem Zucker in einer Kupferpfanne karamellisiert, für eine handwerkliche Textur, die sich hervorragend zum Backen oder als zarter Belag eignet.
Wesentliche Vorteile:
- Handwerklich hergestelltes Haselnuss-Pralinemehl mit karamellisiertem Geschmack.
- Hergestellt aus grob gemahlenen Haselnüssen und braunem Rohzucker.
- Vielseitig einsetzbar beim Backen, zur Dekoration von Desserts und für süße Abschlussakzente.
- Ideal zum Bestreuen von Kuchen, Cremes, Eiscreme und Desserts mit Frischkäse.
- Hergestellt in Frankreich.
Formulierungshighlights / Zentrale Merkmale:
- 50% Haselnüsse aus Italien.
- 50% brauner Rohrzucker aus Brasilien.
- Hergestellt nach einem handwerklichen Verfahren in einer Kupferpfanne.
- Bio-Zutaten.
Anwendung:
- In Backrezepte verwenden, um Pralinen-Geschmack und Textur hinzuzufügen.
- Über Kuchen, Cremes, Eiscreme oder Desserts nach Frischkäse-Art vor dem Servieren streuen.
- In Dessertrezepte integrieren, um pralinenbasierte Füllungen oder süße Einschlüsse zu erzeugen.
Zutaten (INCI):
Haselnüsse (Italien) 50%, brauner Rohrzucker (Brasilien) 50%.
Produktspezifikationen:
- Product name: Pralin noisette sucre roux / Hazelnut Praline Powder
- Brand: Jean Hervé
- Size: 200g
- EAN: 3390390009927
- Origin: Made in France
- Certifications noted by retailers: Organic
Testhinweis:
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