Beschreibung: Weißer Pfeffer ist einfach schwarzer Pfeffer, dem die Schale der Beere entfernt wurde. Der Samen hat einen milderen Geschmack als das ganze Pfefferkorn. Sehr gut kombinierbar mit schwarzem Pfeffer. Als Pulver für eine schnelle Anwendung.
Produktzusammensetzung: Muskatnuss* (Sri Lanka/Madagaskar)
Anwendung: Saucen, Fleisch, Eier, Füllungen, Pasteten, Gemüse. Bei unter 25 °C in sauberen, trockenen Räumen und vor Licht geschützt lagern. MHD = Mindesthaltbarkeitsdauer von mindestens 18 Monaten
Herkunft: Sri Lanka/Madagaskar