Beschreibung: Im Vergleich zu anderen Ölen dieser Reihe wie Walnussöl oder gastronomischem Haselnussöl ist unser Traubenkernöl ideal zum Kochen bei hohen Temperaturen, wie Braten, da es einen hohen Rauchpunkt hat. Das bedeutet, es kann bei höheren Temperaturen verwendet werden, ohne zu verderben, was es zu einer gesunden Wahl zum Kochen macht. Wir empfehlen verschiedene Rezepte, verfügbar in unserem Bereich Genussrezepte. Sie lässt sich auch kalt verwenden, indem man sie zu Vinaigrettes, Marinaden, Saucen hinzufügt oder sie als Würze für gegrilltes Gemüse verwendet.
Zusammensetzung: 100 % Traubenkernöl.
Anwendung: Kalt verwenden oder gegen Ende des Kochvorgangs, maximal 240 °C, um alle Qualitäten des Öls zu bewahren.
Herkunft: Europa