Ein Gourmet-Bio-Walnussöl, hergestellt von Maison Vigean, bietet dieses native Öl einen dezenten Walnussgeschmack, der sowohl süße als auch herzhafte Rezepte veredelt. Sein reichhaltiges, vollmundiges Profil wird durch eine traditionelle Methode erzielt: Walnusskerne werden mit einer Steinmühle gemahlen, die Paste wird sanft in Gusseisenpfannen geröstet und anschließend gepresst, um das Öl zu extrahieren.
Wesentliche Vorteile:
- Verleiht Rezepten eine subtile, frische Walnussnote.
- Besonders geeignet für walnussbasierte Desserts und Gerichte mit angenehm bitteren Gemüsesorten.
- Hergestellt nach einem traditionellen handwerklichen Verfahren für ein reiches, langanhaltendes Geschmacksprofil.
- Am besten kalt verwenden oder gegen Ende des Kochens hinzufügen, um sein Aroma zu bewahren.
- Bio-zertifiziert.
Formelhöhepunkte / Hauptmerkmale:
- 100% Bio-Walnüsse.
- Natives Walnussöl.
- Hergestellt in Frankreich (Centre-Val de Loire).
- Biologischer landwirtschaftlicher Ursprung.
Anwendung:
- Kalt in Dressings, Finish-Anwendungen oder Dessert-Zubereitungen verwenden.
- Gegen Ende des Kochens hinzufügen, um das Aroma zu bewahren.
- Nach dem Öffnen lichtgeschützt lagern und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.
Inhaltsstoffe (INCI):
100% Bio-Walnussöl.
Produkt-Spezifikationen:
- Produktname: Huile noix gourmande bio
- Marke: Maison Vigean
- Größe: 50 cl
- Herkunft: Frankreich (Centre-Val de Loire)