Biofarm Shii-Take-Pilze sind getrocknete Bio-Shiitake-Pilze aus der Schweiz, hergestellt für die Gourmetküche mit einem feinen, herzhaften Umami-Profil. Ihr konzentrierter Geschmack macht sie zu einem vielseitigen Vorratsgut für Suppen, Saucen, Getreidegerichte, Gemüsebasiertes Kochen und asiatisch inspirierte Zubereitungen.
Hauptvorteile:
- Getrocknete, in der Schweiz angebaute Bio-Shiitake-Pilze.
- Verleiht alltäglichen und anspruchsvollen Rezepten einen feinen, herzhaften Umami-Geschmack.
- Geeignet für Getreidegerichte, Gemüsegerichte, Suppen, Saucen und asiatisch angehauchte Küche.
- Glutenfrei und vegan.
- Mit Bio Suisse Bud-Zertifikat.
Aktive Zutaten:
- Shiitake-Pilz: Die einzige Zutat in dieser minimalistischen Formel, bietet konzentrierten Pilzgeschmack und ein reiches Umami-Aroma.
Anwendung:
- Weichen Sie die getrockneten Shiitake-Pilze etwa 20 Minuten in lauwarmem Wasser ein.
- Vor dem Kochen in Streifen schneiden.
- Verwenden Sie sie in Getreide- und Gemüsegerichten, Suppen, Saucen, Wok-Gerichten oder Brühen.
- Für zusätzlichen Geschmack sieben Sie das Einweichwasser ab und verwenden Sie es, um die Umami-Tiefe Ihres Rezepts zu erhöhen.
Zutaten (INCI):
Biologische Shiitake-Pilze (Schweiz).
Produktspezifikationen:
- Produktname: Biofarm Shii-Take-Pilze, Bio Knospe Schweiz
- Nettogewicht: 20 g
- Herkunft: Schweiz
- Ernährungsgeeignet: vegan, glutenfrei
- Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.