{"product_id":"bright-cassis-ein-lebendiger-omniroast-mit-cassisnote","title":"Bright Cassis – ein lebendiger Omniroast mit Cassisnote","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eBright Cassis – ein lebendiger Omniroast mit Cassisnote\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSchwarze Johannisbeere, ein spritziger, klarer Antrieb und eine Frische, die fast an einen leichten Sommerwein erinnert: Bright Cassis ist unser strahlendster heller Omniroast aus Äthiopien – energiegeladen, fruchtig und gemacht für alle, die Lebendigkeit in der Tasse suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir rösten ihn in unserer Schweizer Kaffeerösterei bewusst hell, um seine Cassisnote und die belebende Frische in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eMengenrabatt\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ Ab 3 Beutel automatisch günstiger – kein Code nötig\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMenge (1-kg-Beutel)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRabatt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eab 3 Beutel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eab 5 Beutel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eab 7 Beutel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eGilt für die 1-kg-Beutel von Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach und Bright Cassis – beliebig untereinander kombinierbar. Rabatt wird automatisch im Warenkorb abgezogen. Gilt nicht für 250-g-Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eHöhenluft aus Guji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBright Cassis stammt von der Tero Farm in der äthiopischen Region Guji. Auf 1800 bis 2200 Metern Höhe gedeihen Heirloom-Varietäten auf nährstoffreichem Vulkanboden, biozertifiziert – dieses Terroir schenkt dem Kaffee seine markante Frische und aromatische Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWo unser Wild Peach die warme Süsse sonnengereifter Steinfrucht einfängt, wirkt Bright Cassis klar, spritzig und wach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHell geröstet, klar im Ausdruck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Omniroast ist Bright Cassis für mehrere Zubereitungen gemacht. Die helle Röstung betont seine lebhafte Azidität und die klare Beerenfrucht – in der Tasse ein präzises Spiel aus Cassis, Beeren und belebender Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärme und Mahlgrad steuern den Ausdruck: feiner und heisser bringt mehr Süsse in den Espresso, gröber und ruhiger lässt die Frucht im Filter strahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÄthiopien · Guji · Tero Farm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnbauhöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1800–2200 m ü. M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarietäten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHeirloom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufbereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZertifizierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBio (Organic)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eheller Omniroast\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeschmack\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCassis, Beeren, belebende Frische\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKörper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eleicht, klar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAzidität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003elebhaft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEmpfohlene Zubereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, Filter, Pour-Over\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRösterei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Schweiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo schmeckt Bright Cassis in der Tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Espresso wird er fruchtig und lebendig, mit Cassis im Vordergrund. Wir extrahieren nach Gewichtsverhältnis, 1:2 als Ausgangspunkt – etwa 18 g Kaffee auf 36 g Espresso. Im Filter oder Pour-Over zeigt er sich am klarsten: spritzige Beerenfrucht mit langem, frischem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt dabei kein richtig und kein falsch – der Kaffee muss dir schmecken, das ist das Einzige, was zählt. Und weil Bohne, Luftfeuchtigkeit und du selbst sich täglich ändern, gleicht keine Tasse exakt der letzten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen Bright Cassis gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die Frische, Klarheit und Komplexität lieben – und für Neugierige, die einen fruchtig-spritzigen Kaffee jenseits von Schokolade und Nuss suchen. Ob Espresso, Filter oder Pour-Over: hier ist Raum zum Entdecken. Vorkenntnisse brauchst du keine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas du dazu brauchst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHelle Bohnen wollen einen gleichmässigen Mahlgrad. Bei den \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e findest du erschwingliche und präzise Optionen wie die Varia VS3, während die Varia VS6 mehr Spielraum bietet; von Hand mahlst du mit den \u003ca href=\"\/collections\/comandante\"\u003eComandante Handmühlen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Filter und Pour-Over passen die Brewer aus der \u003ca href=\"\/collections\/hario\"\u003eHario Collection\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e – beide erschwinglich und vielseitig; wer mehr will, findet im \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e Sortiment den BIRD. Damit das Verhältnis stimmt, hilft eine Waage: kompakt aus der \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, mit App und Flow-Anzeige aus der \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr aus unserer Rösterei? Stöbere durch alle \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e – etwa den weicheren \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e oder, körperbetont, den \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBright Cassis kaufen – in Bern, Zürich und online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst Bright Cassis online bestellen – schweizweit und nach Liechtenstein, geliefert in 2 bis 4 Werktagen. Bright Cassis kaufen in der Schweiz geht bequem im Onlineshop oder direkt bei uns in Zürich und Bern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn unseren Showrooms erlebst du die Bohne live: in Bern an der Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eKarte\u003c\/a\u003e) und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eKarte\u003c\/a\u003e). Fragen beantworten wir gern per \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e oder zu den Geschäftszeiten telefonisch, mehr auf \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Bright Cassis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach schwarzer Johannisbeere (Cassis) und Beeren, klar und spritzig, mit leichtem Körper und einer lebhaften Azidität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet Bright Cassis von Wild Peach?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide stammen von der Tero Farm in Guji. Wild Peach ist weicher und nach Pfirsich, Bright Cassis klarer, spritziger und nach Cassis – heller im Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Zubereitung passt zu Bright Cassis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAls Omniroast geeignet für Espresso, Filter und Pour-Over. Für Espresso ist ein Gewichtsverhältnis von 1:2 ein guter Ausgangspunkt, etwa 18 g Kaffee auf 36 g Espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWoher kommt Bright Cassis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVon der Tero Farm in Guji, Äthiopien, auf 1800 bis 2200 Metern Höhe. Heirloom-Varietäten, natural aufbereitet, biozertifiziert, hell geröstet im Coffee Coaching Club.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich Bright Cassis kaufen oder sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOnline schweizweit und nach Liechtenstein mit Lieferung in 2 bis 4 Werktagen, oder direkt in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Röstprofil dieser Bohne wurde von Yalcin entwickelt, diplomierter Lebensmittelchemiker mit über 15 Jahren Erfahrung in der internationalen Aromenindustrie, zuletzt als Senior Taste Designer bei Philip Morris International. Mehr zu seinem Hintergrund \u003ca href=\"\/pages\/coffee-coaching-club-rosterei\"\u003ein unserer Rösterei\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eAus der Rösterei: Bright Cassis ist unsere lebendigste Entdeckung für Neugierige – hell, fruchtig und spritzig. Als Espresso starten wir bei 1:2 und mahlen eher fein; im Pour-Over zeigt sich die Cassisnote am klarsten. Wer es lieber körperbetont und schokoladig mag, greift zu Cozy Chocolate, Nutty Delight oder Very Nutty aus unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie schmeckt Bright Cassis?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nach schwarzer Johannisbeere (Cassis) und Beeren, klar und spritzig, mit leichtem Körper und einer lebhaften Azidität.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet Bright Cassis von Wild Peach?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Beide stammen von der Tero Farm in Guji. Wild Peach ist weicher und nach Pfirsich, Bright Cassis klarer, spritziger und nach Cassis – heller im Ausdruck.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Welche Zubereitung passt zu Bright Cassis?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Als Omniroast geeignet für Espresso, Filter und Pour-Over. 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