{"product_id":"wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote","title":"Pesca selvatica – una leggera tostatura Omniroast con nota di pesca","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eWild Peach – un Omniroast chiaro con nota di pesca\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePesca matura, un accenno di bacche e una freschezza leggera e setosa che si diffonde delicatamente nel palato: Wild Peach è il nostro Omniroast chiaro dall’Etiopia – vivace, fruttato e pensato per chi ama scoprire cose nuove.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo tostiamo nel nostro torrefazione svizzera appositamente chiaro, affinché la dolcezza e la limpidezza fruttata restino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eSconto quantità\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ Da 3 confezioni sconto automatico – nessun codice necessario\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantità (confezioni da 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSconto\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 3 confezioni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 5 confezioni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 7 confezioni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValido per le confezioni da 1 kg di Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach e Bright Cassis – liberamente combinabili tra loro. Lo sconto viene applicato automaticamente nel carrello. Non valido per confezioni da 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'anima di Guji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWild Peach proviene dalla Tero Farm nella regione etiope di Guji. A un'altitudine di 1800–2200 metri lì prosperano varietà Heirloom su suolo vulcanico ricco di nutrienti, biocertificato – un terroir che genera aromi eccezionali e una complessità notevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuji si trova nel cuore della regione di origine della cultura del caffè Arabica, profondamente radicata e percettibile in ogni tazza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTostato chiaro, espressione luminosa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto Omniroast, Wild Peach è pensato per molteplici preparazioni. La tostatura chiara mantiene la dolcezza naturale e l'acidità equilibrata – il risultato è un caffè che sa di pesca maturata al sole, con delicate note di bacche e corpo vellutato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalore e macinatura guidano la tazza: leggermente più fine e più caldo per una maggiore dolcezza nell’espresso, più grossa e più morbida nel filtro per frutti chiari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEtiopia · Guji · Tero Farm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltitudine di coltivazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1800–2200 m s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarietà\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHeirloom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLavorazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCertificazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBiologico (Organic)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTostatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003echiaro Omniroast\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGusto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePesca, bacche, gelsomino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorpo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esetoso, leggero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcidità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evivace, equilibrata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePreparazioni consigliate\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, filtro, pour-over\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorrefazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Svizzera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosì si gusta Wild Peach nella tazza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome espresso risulta fruttato e dolce, con la pesca in primo piano. Estraggiamo secondo rapporto peso, 1:2 come punto di partenza – circa 18 g di caffè per 36 g di espresso. Nel filtro o nel pour-over si apre in modo più limpido e leggero, con delicate note di bacche e un retrogusto lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon esiste né giusto né sbagliato: il caffè deve piacerti, è l'unica cosa che conta. E poiché chicchi, umidità e te stesso cambiano quotidianamente, nessuna tazza è esattamente uguale all'ultima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi è fatto Wild Peach\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi apprezza le tostature chiare e le sfumature fruttate – e per tutti i curiosi che desiderano scoprire qualcosa di vivace oltre cioccolato e nocciola. Sia espresso, filtro o pour-over: qui c'è spazio per giocare. Non serve alcuna conoscenza precedente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDi cosa hai bisogno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI chicchi chiari richiedono una macinatura uniforme. Nelle \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacchine da caffè\u003c\/a\u003e trovi opzioni accessibili e precise come la Varia VS3, mentre la Varia VS6 offre più margine; macini a mano con le \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eComandante macine manuali\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer filtro e pour-over, le Brewer della \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario\"\u003eHario Collection\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e – entrambe economiche e versatili; chi vuole di più, trova nell'assortimento \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e il BIRD. Per bilanciare le proporzioni serve una bilancia: compatta dalla \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, con app e indicatore di flusso dalla \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltro dalla nostra torrefazione? Sfoglia tutte le \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselezioni di chicchi di caffè\u003c\/a\u003e – come il vivace \u003ca href=\"\/it\/products\/bright-cassis-ein-lebendiger-omniroast-mit-cassisnote\"\u003eBright Cassis\u003c\/a\u003e o, a corpo pieno, il \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWild Peach acquistare – a Berna, Zurigo e online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuoi ordinare Wild Peach online – in Svizzera e Liechtenstein, consegna in 2–4 giorni lavorativi. Comprare Wild Peach in Svizzera è comodo tramite lo shop online o direttamente da noi a Zurigo e Berna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNei nostri showroom puoi vedere la granella dal vivo: a Berna in Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eMappa\u003c\/a\u003e) e a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eMappa\u003c\/a\u003e). Rispondiamo volentieri alle domande via \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e o negli orari di negozio telefonicamente, per saperne di più su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome sa Wild Peach?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon pesca matura, sottili note di bacche e un accenno di gelsomino, accompagnati da un corpo leggero e una acidità vivace ed equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa Omniroast?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn grado di tostatura pensato per molteplici preparazioni. Wild Peach funziona così bene sia come espresso che nel filtro o nel pour-over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDa dove proviene Wild Peach?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDalla Tero Farm a Guji, Etiopia, a un'altitudine di 1800–2200 metri. Varietà Heirloom, lavorazione Natural, biocertificato, tostato chiaro nel Coffee Coaching Club.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWild Peach è adatto per l’espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. In quanto Omniroast chiaro produce un espresso fruttato e dolce; nel filtro o nel pour-over la frutta si presenta più chiara e leggera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso acquistare o vedere Wild Peach?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOnline in Svizzera e Liechtenstein con consegna in 2–4 giorni lavorativi, o direttamente nei nostri showroom a Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl profilo di tostatura di questo chicco è stato sviluppato da Yalcin, chimico alimentare diplomato, con oltre 15 anni di esperienza nell'industria internazionale degli aromi, recentemente come Senior Taste Designer presso Philip Morris International. Ulteriori dettagli sul suo background \u003ca href=\"\/it\/pages\/coffee-coaching-club-rosterei\"\u003enella nostra torrefazione\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDalla torrefazione: Wild Peach è la nostra scoperta per i curiosi – fruttato, chiaro e vivace. Come espresso partiamo da 1:2 e maciniamo preferibilmente finemente per una maggiore dolcezza; nel pour-over la nota di pesca emerge più chiaramente. Chi preferisce un corpo più corposo e cioccolatoso può scegliere Cozy Chocolate, Nutty Delight o Very Nutty tra le nostre \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003echicchi di caffè\u003c\/a\u003e. Questa è la nostra raccomandazione, una tra tante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Come sa Wild Peach?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Con pesca matura, sottili note di bacche e un accenno di gelsomino, accompagnati da un corpo leggero e una acidità vivace ed equilibrata.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Cosa significa Omniroast?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Un grado di tostatura pensato per molteplici preparazioni. Wild Peach funziona così bene sia come espresso che nel filtro o nel pour-over.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Da dove proviene Wild Peach?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Dalla Tero Farm a Guji, Etiopia, a un'altitudine di 1800–2200 metri. 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