{"product_id":"cozy-chocolate-natural-brasilien","title":"Cioccolato accogliente - naturale brasiliano","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eCozy Chocolate – Naturale Brasiliano\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCacao al palato, un corpo setoso che resta, e una dolcezza che ricorda il cioccolato fondente: è così che si legge il primo sorso. Cozy Chocolate è il nostro chicco lavorato naturalmente dal Brasile – rotondo, pieno di corpo e pensato per un piacere rilassante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViene tostato nella nostra torrefazione di caffè svizzera, dove il gusto incontra la precisione del nostro chimico alimentare Yalcin e la gioia dell’arte. Ogni tostatura è un dialogo tra conoscenza e sentimento – e ogni tazza porta avanti questa storia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eSconto quantità\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ A partire da 3 confezioni automaticamente più conveniente – nessun codice necessario\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantità (confezione 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSconto\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 3 confezioni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 5 confezioni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 7 confezioni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValido per le confezioni da 1 kg di Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach e Bright Cassis – combinabili tra loro a piacere. Lo sconto viene applicato automaticamente nel carrello. Non valido per confezioni da 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine: Fazenda da Lagoa, Minas Gerais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCozy Chocolate proviene dalla Fazenda da Lagoa nell’altopiano brasiliano di Minas Gerais, nella regione Campo das Vertentes. Qui si coltiva caffè sin dal 1764 – oggi a un’altitudine di 950–1155 metri, con varietà come Obatã, Catuaí e Bourbon Giallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fattoria è parte del Neumann Kaffee Gruppe e opera secondo gli standard di Rainforest Alliance, C.A.F.E. Practices, NKG-Verified e Agricoltura Rigenerativa. Foresta protetta, sorgenti proprie e posti di lavoro stabili fanno parte della coltivazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLavorazione naturale e cosa ne porta in tazza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNella lavorazione naturale la ciliegia del caffè si asciuga lentamente al sole insieme alla polpa. Lo zucchero della polpa migra all’interno del chicco – questa è la ragione del corpo pieno e vellutato e della profondità cioccolatata che sentirai in seguito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl calore gioca un ruolo nell’estrazione: temperature più alte liberano più corpo e dolcezza, temperature leggermente inferiori evidenziano nuance più fini. Cozy Chocolate resta indulgente e rotonda – un caffè che ti accoglie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBrasile · Minas Gerais · Campo das Vertentes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFattoria\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFazenda da Lagoa (dal 1764)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltitudine di coltivazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e950–1155 m s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarietà\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eObatã, Catuaí, Bourbon Giallo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePreparazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNaturale (Non lavato)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGusto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCacao, cioccolato fondente, frutta secca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorpo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePieno, rotondo, vellutato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcidità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePreparazione consigliata\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, filtro, Cold Brew\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCertificazioni\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRainforest Alliance, C.A.F.E. Practices, NKG-Verified, Agricoltura Rigenerativa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorrefazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Svizzera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosì Cozy Chocolate in tazza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome espresso è cremoso e rotondo, con cacao e cioccolato fondente al centro. Estraggiamo partendo da un rapporto peso di 1:2 – cioè circa 18 g di caffè macinato per ottenere circa 36 g di espresso. Da lì trovi il tuo punto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel filtro si presenta più morbido e cioccolatoso; nel Cold Brew freddo con una nota di frutta secca. Non esiste né giusto né sbagliato – il caffè deve piacerti, è l’unica cosa che conta. E poiché chicco, umidità e te stesso cambiano quotidianamente, nessuna tazza è esattamente uguale all’ultima. Questo è ciò che lo rende bello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi è fatto Cozy Chocolate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi ama caffè denso, aromatico e corposo – puro come espresso oppure come base rotonda per cappuccino e flat white. Se cerchi cioccolato e noce nel profilo e vuoi facilità, sei nel posto giusto. Non serve alcuna esperienza: ogni percorso di caffè è benvenuto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa ti serve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMacinatura fresca rende al meglio ogni chicco. Per una macinatura omogenea trovi tra le macchine da caffè opzioni economiche e precise come la Varia VS3, mentre la Varia VS6 offre più margine. Chi macina a mano, dai un’occhiata alle Comandante Macinacaffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la preparazione vanno bene i Brewer della Hario Collection o l’AeroPress – entrambi economici e versatili; chi cerca maggiore profondità troverà nella gamma Weber Workshops il BIRD. Per mantenere le proporzioni serve una bilancia: compatta e precisa dalla Normcore Collection, con app e indicatore di flusso dalla Collezione Acaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesideri altro dalla nostra torrefazione? Esplora tutti i chicchi di caffè – oppure prova il nostro blend di casa dal sapore nocciolato Nutty Delight e quello intenso Very Nutty.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCozy Chocolate comprare – a Berna, Zurigo e online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuoi ordinare Cozy Chocolate online – in tutta la Svizzera e Liechtenstein, con consegna in 2–4 giorni lavorativi. Acquistare Cozy Chocolate in Svizzera è comodo nel negozio online o direttamente da noi a Zurigo e a Berna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNei nostri showroom puoi vivere la chicca dal vivo: a Berna in Gerberngasse 44 (Mappa) e a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b (Mappa). Rispondiamo volentieri alle domande tramite \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e o agli orari di apertura telefonicamente, ulteriori informazioni su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome sa Cozy Chocolate?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon cacao e cioccolato fondente e un accenno di frutta essiccata, insieme a un corpo pieno, rotondo e vellutato con acidità mite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuale preparazione si sposa con Cozy Chocolate?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFunziona come espresso, nel filtro e come Cold Brew. Per l’espresso, un rapporto di peso di 1:2 è un buon punto di partenza, circa 18 g di caffè per 36 g di espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDa dove proviene Cozy Chocolate?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eViene dalla Fazenda da Lagoa in Minas Gerais, Brasile, a un’altitudine tra 950 e 1155 metri. Il chicco è lavorato naturalmente e viene tostato nella nostra torrefazione svizzera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCozy Chocolate è adatto alle bevande al latte?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Il corpo pieno e la dolcezza cioccolatata si mantengono nel latte e ne creano una base rotonda per cappuccino, flat white e latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso acquistare o vedere Cozy Chocolate?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOnline in tutta la Svizzera e Liechtenstein con consegna in 2–4 giorni lavorativi, o direttamente nei nostri showroom a Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDalla torrefazione: Cozy Chocolate è uno dei nostri all-rounder rotondi. Per l’espresso partiamo da 1:2 e lo estraiamo a una temperatura piuttosto alta, così corpo e cioccolato siano pieni; nel filtro maciniamo leggermente più grossolanamente per una tazza più morbida e chiara. Insieme a Nutty Delight e Very Nutty forma la nostra linea dal corpo marcato per la larga maggioranza – chi cerca note fruttate e chiare le troverà tra le nostre chicchi di caffè. Questa è la nostra raccomandazione, una tra tante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Come sa Cozy Chocolate?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Con cacao e cioccolato fondente e un accenno di frutta essiccata, insieme a un corpo pieno, rotondo e vellutato con acidità mite.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quale preparazione si sposa con Cozy Chocolate?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Funziona come espresso, nel filtro e come Cold Brew. 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