{"product_id":"bright-cassis-ein-lebendiger-omniroast-mit-cassisnote","title":"Bright Cassis – un vivace Omniroast con nota di cassis","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eBright Cassis – un Omniroast vivace con nota di Cassis\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eRibes nero, una spinta frizzante e chiara e una freschezza che ricorda quasi un leggero vino estivo: Bright Cassis è il nostro Omniroast più luminoso e chiaro proveniente dall'Etiopia – energico, fruttato e pensato per chi cerca vivacità in tazza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo tostiamo intenzionalmente chiaro nella nostra torrefazione svizzera per mettere in primo piano la sua nota di cassis e la fresca vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eSconto quantità\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ Da 3 sacchetti automaticamente più conveniente – nessun codice necessario\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantità (sacchetti da 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSconto\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 3 sacchetti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 5 sacchetti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 7 sacchetti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValido per i sacchetti da 1 kg di Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach e Bright Cassis – combinabili tra loro a piacere. Lo sconto viene automaticamente detratto dal carrello. Non valido per i sacchetti da 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eAria di altitudine da Guji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBright Cassis proviene dalla Tero Farm nella regione etiope di Guji. A un'altitudine di 1800–2200 metri maturano varietà Heirloom su suolo vulcanico ricco di nutrienti, biocertificato – questo terroir dona al caffè la sua marcata freschezza e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDove il nostro Wild Peach cattura la dolcezza calda della frutta a nocciolo maturata al sole, Bright Cassis appare chiaro, frizzante e vivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTostato chiaro, espressione nitida\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome Omniroast, Bright Cassis è pensato per diverse preparazioni. La tostatura chiara mette in risalto la sua vivace acidità e la chiara fruttosità di bacche – in tazza un gioco preciso tra cassis, bacche e fresca vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalore e grado di macinatura modulano l’espressione: macinatura più fine e temperatura più alta aumentano la dolcezza nell’espresso; macinatura più grossa e più lenta lascia far risplendere la frutta nel filtro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEtiopia · Guji · Tero Farm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltitudine di coltivazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1800–2200 m s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarietà\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHeirloom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLavorazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNaturale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCertificazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBiologico (Organic)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTostatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOmniroast chiaro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSapore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCassis, bacche, fresca vivacità\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorpo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eleggero, chiaro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcidità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePreparazione consigliata\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, filtro, pour-over\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorrefazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Svizzera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosì sa Bright Cassis in tazza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome espresso è fruttato e vivace, con cassis in primo piano. L'estrazione segue il rapporto peso – 1:2 come punto di partenza – circa 18 g di caffè per 36 g di espresso. Nel filtro o nel pour-over si presenta nel modo più limpido: frutti di bacche freschi e vivaci, con un retrogusto lungo e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon esiste né giusto né sbagliato – il caffè deve piacerti, è l’unica cosa che conta. E poiché i chicchi, l’umidità e te stesso cambiano quotidianamente, nessuna tazza è esattamente uguale all’ultima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi è fatto Bright Cassis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi ama freschezza, chiarezza e complessità – e per i curiosi che cercano un caffè fruttato e frizzante oltre a cioccolato e noce. Che sia Espresso, filtro o pour-over: qui c'è spazio per scoprire. Non servono conoscenze pregresse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDi cosa hai bisogno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI chicchi chiari richiedono una macinatura uniforme. Nelle \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacine da caffè\u003c\/a\u003e trovi opzioni convenienti e precise come la Varia VS3, mentre la VS6 offre più margine; macini a mano con le \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003eMacinacaffè manuali Comandante\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer filtro e pour-over, i brewer della \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario\"\u003eCollezione Hario\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e sono adatti – entrambe economiche e versatili; chi desidera di più può trovare nella linea \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e il BIRD. Per bilanciare le proporzioni, serve una bilancia: compatta dalla \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, con app e indicatore di flusso dalla \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi più dalla nostra torrefazione? Sfoglia tutti i \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003echicchi di caffè\u003c\/a\u003e – ad esempio il più morbido \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e oppure, dal corpo definito, il \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBright Cassis comprare – a Berna, Zurigo e online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuoi ordinare Bright Cassis online – in tutta la Svizzera e Liechtenstein, consegna in 2–4 giorni lavorativi. L’acquisto di Bright Cassis in Svizzera è comodo tramite lo shop online o direttamente da noi a Zurigo e a Berna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNostro showroom ti permette di toccare con mano la bevanda: a Berna in Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eMappa\u003c\/a\u003e) e a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eMappa\u003c\/a\u003e). Risponderemo volentieri alle domande via \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e o agli orari d'apertura telefonicamente, altro su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome sa Bright Cassis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon note di cassis e bacche, chiare e frizzanti, con corpo leggero e acidità vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa differenzia Bright Cassis da Wild Peach?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntrambi provengono dalla Tero Farm a Guji. Wild Peach è più morbido e richiama la pesca, Bright Cassis è più chiaro, frizzante e richiama il cassis – più luminoso nell’espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuale preparazione si abbina a Bright Cassis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCome Omniroast è adatto per espresso, filtro e pour-over. Per espresso, un rapporto di peso di 1:2 è un buon punto di partenza, circa 18 g di caffè per 36 g di espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDa dove proviene Bright Cassis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDalla Tero Farm a Guji, Etiopia, a 1800–2200 metri di altitudine. Varietà Heirloom, lavorazione Naturale, biocertificato, tostato chiaro nel Coffee Coaching Club.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso comprare o vedere Bright Cassis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOnline in tutta la Svizzera e Liechtenstein con consegna in 2–4 giorni lavorativi, o direttamente nei nostri showroom a Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl profilo di tostatura di questo chicco è stato sviluppato da Yalcin, chimico alimentare diplomato con oltre 15 anni di esperienza nell'industria aromi internazionale, recentemente come Senior Taste Designer presso Philip Morris International. Per saperne di più sul suo background nella nostra torrefazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDalla torrefazione: Bright Cassis è la nostra scoperta più vivace per i curiosi – chiaro, fruttato e frizzante. Per l'espresso partiamo da 1:2 e maciniamo piuttosto finemente; nel pour-over la nota di cassis si mostra più chiara. Chi preferisce un corpo più pieno e cioccolatoso, scelga Cozy Chocolate, Nutty Delight o Very Nutty tra i nostri chicchi di caffè. Questa è la nostra raccomandazione, una tra tante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Come sa Bright Cassis?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Con note di cassis e bacche, chiare e frizzanti, con corpo leggero e acidità vivace.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Cosa differenzia Bright Cassis da Wild Peach?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Entrambi provengono dalla Tero Farm a Guji. 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