{"product_id":"bio-buchweizen-300g-aus-osterreich","title":"Grano saraceno biologico 300 g dall'Austria","description":"\u003ch5\u003eDescrizione\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrano saraceno bio - 300 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl nostro grano saraceno bio proviene dall'Austria ed è un'eccellente fonte di proteine di alta qualità nonché delle vitamine B1, B2 ed E. Inoltre contiene minerali preziosi come ferro, calcio e magnesio. Sebbene il nome “grano saraceno” indichi un cereale, è botanicamente appartenente alla famiglia delle Poligonacee e rientra tra i pseudocereali. Il grano saraceno è naturalmente privo di glutine ed è quindi ideale per persone con celiachia o intolleranza al glutine. Particolarmente degno di nota è anche l'alto contenuto dell'aminoacido essenziale lisina, che è tre volte superiore a quello presente in altri cereali. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eQuando il grano saraceno viene fatto germinare, i nutrienti diventano ancora più disponibili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'uso del grano saraceno in cucina è estremamente vario. I chicchi possono essere impiegati come contorno per piatti saporiti o come ingrediente in insalate, zuppe o minestre. Conferiscono ai piatti un sapore gradevolmente nocciolato e una texture leggermente granulosa. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa farina di grano saraceno viene spesso utilizzata per la preparazione di pane senza glutine, pancake, pasta o prodotti da forno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere la qualità del grano saraceno, conservarlo in luogo asciutto e al riparo dalla luce solare diretta e dal calore.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eIngredienti\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% grano saraceno bio, pulito, sgusciato, crudo e senza additivi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eModalità d'uso\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv data-servings=\"0\" data-recipe=\"40605\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-40605-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before\" id=\"recipe-40605-ingredients\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\"\u003eCottura del grano saraceno\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"\u003e\n\u003cul class=\"wprm-recipe-ingredients\"\u003e\n\u003cli data-uid=\"0\" class=\"wprm-recipe-ingredient\"\u003e\n\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\"\u003e350\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\"\u003eg\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"\u003egrano saraceno bio\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-recipe=\"40605\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-40605-instructions-container wprm-block-text-normal\" id=\"recipe-40605-instructions\"\u003e\n\u003ch3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\"\u003eIstruzioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"wprm-recipe-instruction-group\"\u003e\n\u003cul class=\"wprm-recipe-instructions\"\u003e\n\u003cli class=\"wprm-recipe-instruction\" id=\"wprm-recipe-40605-step-0-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wprm-recipe-instruction-text\"\u003e\u003cspan\u003eMetti il grano saraceno in un colino e sciacqualo rapidamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wprm-recipe-instruction\" id=\"wprm-recipe-40605-step-0-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wprm-recipe-instruction-text\"\u003e\u003cspan\u003eMetti il grano saraceno in una pentola con il doppio di acqua e un pizzico di sale. Porta lentamente a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 15 minuti finché non diventa tenero.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"wprm-recipe-instruction\" id=\"wprm-recipe-40605-step-0-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wprm-recipe-instruction-text\"\u003e\u003cspan\u003eTogli la pentola dal fuoco e lascia riposare, coperta, per 10 minuti.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mrs Flury Shop CH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55006062870870,"sku":"7649988846588","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/7043\/0038\/files\/buchweizen.png?v=1786909991","url":"https:\/\/wellna.ch\/it\/products\/bio-buchweizen-300g-aus-osterreich","provider":"wellna.ch","version":"1.0","type":"link"}