{"title":"Coffee Coaching Club","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoffee Coaching Club\u003c\/strong\u003e apporte l’expertise suisse du café de spécialité de la torréfaction directement à votre rituel quotidien de café. Basée à Berne et à Zurich, la marque suisse développe et torréfie une sélection variée de cafés provenant de régions de culture renommées, allant des riches profils de chocolat et de noix aux expressions fruitées d’origine unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCréé pour les amateurs de café curieux et les baristas à domicile expérimentés, le Coffee Coaching Club combine des grains soigneusement torréfiés avec une expertise pratique du café et une passion pour la préparation de qualité. Shop \u003cstrong\u003eCoffee Coaching Club café de spécialité \u003c\/strong\u003een ligne avec livraison rapide suisse et découvrez des torréfactions distinctives pour l’espresso, les boissons au lait et le café filtre.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jungle-flower-eleganter-single-origin-kaffee-aus-peru","title":"Fleur de Jungle – café élégant à origine unique du Pérou","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eJungle Flower – café à origine unique élégant du Pérou\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn élan doux et crémeux, une élégance florale avec une délicate touche de jasmin et une finale douce et ronde qui se dénoue sans aspérités : Jungle Flower est notre café lavé à origine unique du Pérou – élégant, crémeux et doux, conçu pour des moments calmes et agréables en tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNous le torréfions dans notre torréfacteur suisse, à torréfaction moyenne – assez équilibré pour que sa douceur crémeuse et son élégance florale, avec sa pointe de jasmin, restent bien présentes sans que quelque chose ne prenne le pas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eRabais par quantité\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ À partir de 3 sachets, le prix baisse automatiquement – aucun code requis\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantité (sachets de 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRéduction\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 3 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 5 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 7 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValable pour les sachets de 1 kg de Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach et Bright Cassis – combinables entre eux sans restriction. La réduction est appliquée automatiquement dans le panier. Non valable pour les sachets de 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes mains derrière Jungle Flower\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJungle Flower provient de la Cooperativa Agraria Cafetalera Laguna de Los Cóndores dans la province de Luya, dans les hautes terres de la région Amazonas au nord du Pérou. Fondée en 2017 par douze producteurs de café dans le district Providencia, la coopérative est aujourd'hui une communauté d’environ 800 familles cultivant le café – dont 243 femmes – qui collaborent en commerce direct avec des torréfacteurs en Europe et aux États-Unis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fermes se situent à 1200 à 2200 mètres d'altitude. À cette altitude, les cerises mûrissent plus lentement et plus densément – la base de la douceur ronde et de la clarté élégante que tu retrouves en tasse. Des variétés classiques comme Typica, Caturra, Bourbon, Catuaí et Villa Sarchi sont cultivées, avec des notes en tasse entre 82 et 86 points SCA. Celui qui boit Jungle Flower fait en partie partie de cette communauté – c’est ce qui rend le café d’origine si beau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi il est si doux et élégant en bouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJungle Flower est préparé par voie lavée. Cette méthode consiste à dissoudre la pulpe du fruit avant le séchage, de sorte que le côté pur et net du grain soit mis en avant – c’est la raison de la tasse élégante et épurée, sans notes lourdes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa température détermine quelles arômes se libèrent : lorsqu'il fait un peu plus chaud, le corps devient plus plein et rond; lorsqu'il fait plus frais, l'élégance florale et le jasmin délicat se révèlent plus clairement. Ainsi, tu as toi-même l’élégance douce entre tes mains, sans aucune contrainte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAperçu\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePérou · Amazonas · Luya (Providencia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCoopérative\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLaguna de Los Cóndores\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltitude de culture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1200–2200 m ü. M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVariétés\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTypica, Caturra, Bourbon, Catuaí, Villa Sarchi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProcessus de traitement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLavé (washed)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorréfaction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoyenne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGoût\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ecrémeux, doux, floral avec une touche de jasmin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ecrémeux, rond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcidité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edouce, élégante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfil en tasse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e82–86 SCA points\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePréparation recommandée\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, filtre, Pour-Over\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorréfaction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTorréfaction moyenne, Coffee Coaching Club, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment Jungle Flower goûte en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn espresso, il se révèle doux, crémeux et mûr, avec une finale ronde et élégante. Nous extrayons selon le ratio poids, 1:2 comme point de départ – environ 18 g de café pour 36 g d'espresso. En filtre ou en méthode pour-over, il devient plus net et léger, et l’élégance florale avec sa touche de jasmin se révèle au mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl n’y a pas de vrai ou de faux – le café doit te plaire, c’est la seule chose qui compte. Et comme la graine, l’humidité et toi-même évoluent chaque jour, aucune tasse n’égale exactement la précédente. Ce n’est pas une limitation, c’est ce qui est merveilleux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui Jungle Flower est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment quelque chose de doux, doux et élégant – un café qui ne doit pas élever la voix pour plaire. Sa texture crémeuse en fait un compagnon calme pour chaque jour, que ce soit en espresso, en filtre ou en Pour-Over. Et pour tous ceux qui aiment l’élégance, sous la douceur se cache une fine note florale avec une touche de jasmin. Tu n’as pas besoin d’expérience préalable – juste l’envie d’une belle tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe dont tu as besoin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAfin que la fine élégance se déploie en tasse, il faut une mouture homogène. Dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMoulins à café\u003c\/a\u003e tu trouveras des options abordables et précises comme la Varia VS3, tandis que la Varia VS6 offre plus de flexibilité; moulins manuels, tu peux moudre fin et tranquille avec les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eMoulins à main Comandante\u003c\/a\u003e. Tu n’es pas sûr de ce qui te convient ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e t’aide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour que Jungle Flower s’épanouisse particulièrement bien en filtre et en Pour-Over, les cafetières de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario\"\u003eCollection Hario\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e – toutes deux abordables et polyvalentes; ceux qui veulent plus peuvent trouver dans la sélection des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eAteliers Weber\u003c\/a\u003e le BIRD. Afin que le ratio soit correct, utilise une balance: compacte de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eCollection Normcore\u003c\/a\u003e, avec l'app et l'affichage de flux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eCollection Acaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus de notre torréfaction ? Parcourez toutes les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eGrains de café\u003c\/a\u003e – par exemple le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, au corps rond et velouté, ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, noisette et crémeux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcheter Jungle Flower – à Berne, Zurich et en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux commander Jungle Flower en ligne – dans toute la Suisse et au Liechtenstein, livré sous 2 à 4 jours ouvrables. Acheter Jungle Flower en Suisse se fait facilement via la boutique en ligne ou directement chez nous à Zürich et Berne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans nos showrooms, tu peux découvrir la graine en direct: à Berne, Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eCarte\u003c\/a\u003e) et à Zurich, Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eCarte\u003c\/a\u003e). Pour toute question, répondons par courriel à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture, plus sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a Jungle Flower ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDoux, crémeux et délicat, avec une élégance florale et une légère touche de jasmin et une finale ronde et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eD'où provient Jungle Flower ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu Pérou, de la coop Laguna de Los Cóndores dans la province de Luya (région Amazonas), à 1200–2200 mètres d'altitude. Traitement lavé et torréfaction moyenne chez nous en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eJungle Flower convient-il pour l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Il donne un espresso doux, crémeux et doux avec une finale élégante; en filtre ou en Pour-Over, il devient plus net et l'élégance florale se révèle plus finement. Comme point de départ, on part sur 1:2, environ 18 g pour 36 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie le traitement lavé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvant le séchage, la pulpe du fruit du café est retirée. Cela donne une tasse claire et élégante – exactement la douceur nette qui caractérise Jungle Flower.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eJungle Flower est-il assez doux pour chaque jour ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Son caractère doux et crémeux en fait un compagnon quotidien calme, aussi bien en espresso qu’en filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir Jungle Flower avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b) vous pouvez voir Jungle Flower en direct. En ligne vous pouvez commander dans toute la Suisse et au Liechtenstein avec une livraison en 2 à 4 jours ouvrables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe profil de torréfaction de ce grain a été élaboré par Yalcin, chimiste alimentaire diplômé et fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie internationale des arômes, récemment Senior Taste Designer chez Philip Morris International. Pour en savoir plus sur son parcours, \u003ca href=\"\/fr\/pages\/coffee-coaching-club-rosterei\"\u003edans notre torréfaction\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eIssue de la torréfaction : Jungle Flower est notre variété élégante et discrète – crémeuse, douce et florale, pour les jours où elle peut être douce et sans chichi. En espresso, nous débutons à 1:2; en Pour-Over, l'élégance florale et sa touche de jasmin ressortent le plus nettement. Ceux qui préfèrent quelque chose de plus corsé et chocolaté seront bien servis par Cozy Chocolate ou Nutty Delight parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eGrains de café\u003c\/a\u003e. Voilà notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quel goût a Jungle Flower ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Doux, crémeux et délicat, avec une élégance florale et une légère touche de jasmin et une finale ronde et élégante.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"D'où provient Jungle Flower ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Du Pérou, de la coop Laguna de Los Cóndores dans la province de Luya (région Amazonas), à 1200–2200 mètres d'altitude. Traitement lavé et torréfaction moyenne chez nous en Suisse.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Jungle Flower convient-il pour l'espresso ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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Dans de petites parcelles, souvent entretenues par des familles depuis des générations, nos \u003cstrong\u003eplantes de café Robusta\u003c\/strong\u003e prospèrent dans les hautes terres fertiles de la culture du café vietnamien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes agriculteurs récoltent les cerises de café mûres et rouges – au moment où elles déploient pleinement leur arôme. Après un séchage doux et une torréfaction soignée, se révèle un café qui rappelle ce que l'on trouve rarement dans une tasse: \u003cstrong\u003ela chaleur des marrons rôtis au feu ouvert\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eRemise par quantité\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ À partir de 3 sachets automatiquement moins cher – aucun code nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantité (sachets d’1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRemise\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 3 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 5 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 7 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eApplique pour les sachets d’1 kg de Châtaigne Crémeuse, Délice de Châtaigne, Chocolat Cosy, Noix Cosy, Délice Noisette, Très Noisette, Fleur de Jungle, Pêche Sauvage et Cassis Éclatant – cumulables entre eux. La remise sera automatiquement déduite du panier. Non applicable pour les sachets de 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUn arôme qui raconte des histoires\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la première gorgée, s'épanouissent \u003cstrong\u003edes notes de marrons brûlés\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eLe corps est \u003cstrong\u003efort et crémeux\u003c\/strong\u003e – typique du \u003cstrong\u003eRobusta vietnamien\u003c\/strong\u003e, mais avec une élégance surprenante. L'arrière-goût demeure \u003cstrong\u003eagréablement noisette\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine authentique :\u003c\/strong\u003e 100 % Robusta du Vietnam\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGoût de caractère :\u003c\/strong\u003e Marrons torréfiés rencontrent la profondeur et la douceur naturelle.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction lorsque la science rencontre la passion :\u003c\/strong\u003e Pour un arôme plein et une crema dense et dorée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePar des amateurs de café pour les amateurs de café :\u003c\/strong\u003e Au Club de Coaching Café, il s'agit de plus que de la caféine – il s'agit de connexion, d'origine et de goût avec âme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRecommandations de préparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQu'il s'agisse d'un \u003cstrong\u003eespresso, cappuccino ou en machine automatique\u003c\/strong\u003e – ce Robusta déploie toute sa force lorsque vous le dégustez lentement. Particulièrement dans les boissons au lait, la note douce de marron se révèle magnifiquement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConclusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâtaigne Crémeuse - Robusta du Vietnam du Club de Coaching Café\u003c\/strong\u003e n'est pas un café pour les instants entre deux – c'est une expérience.\u003cbr\u003eUne gorgée, et vous ressentez la chaleur du feu, le craquement des marrons, le cœur du Vietnam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuissant. Chaud. Incomparable.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÀ découvrir dès maintenant : Châtaigne Crémeuse - Robusta du Vietnam avec une note de marron – exclusivement au Club de Coaching Café\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe profil de torréfaction de ce grain a été élaboré par Yalcin, chimiste alimentaire diplômé, fort de plus de 15 années d'expérience dans l'industrie internationale des arômes, dernièrement en tant que Designer principal des saveurs chez Philip Morris International. Pour en savoir plus sur son parcours \u003ca href=\"\/fr\/pages\/coffee-coaching-club-rosterei\"\u003edans notre torréfaction\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Coaching Club GmbH","offers":[{"title":"250 g","offer_id":54995612827990,"sku":"250g_60764289","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":54995612860758,"sku":"1kg_60797057","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/7043\/0038\/files\/FullSizeRender_76d3cab2-1164-4080-8530-4d4e4aa02ae4.png?v=1786823273"},{"product_id":"nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien","title":"Délice Noisette – Mélange de café Brésil et Inde","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eDélice Noisette – Mélange de café Brésil et Inde\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUne crema dense, sous laquelle reposent des noisettes torréfiées et un corps plein et crémeux qui persiste longtemps : Délice Noisette est notre mélange maison pour tous ceux qui l’aiment fort et noisetté – né de la fusion de deux univers du café, créée à la demande de notre communauté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNous le torréfions dans notre torrefaction suisse et ajustons les deux composants de façon à ce que puissance et équilibre se rejoignent. Le goût comme métier, non comme hasard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eRemise par quantité\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ À partir de 3 sachets, moins cher automatiquement – aucun code nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantité (sachets de 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRemise\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 3 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 5 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 7 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValable pour les sachets de 1 kg de Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach et Bright Cassis – à combiner librement. La remise est déduite automatiquement du panier. Non valable pour les sachets de 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eDeux composants, un caractère rond\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDélice Noisette associe 80 % d’Arabica naturel brésilien et 20 % de Robusta indien Parchment-AB. L’Arabica apporte des notes veloutées de chocolat et de noisette et un corps doux ; le Robusta apporte de la structure, une noisetteté prononcée et une crema dense en dessous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinsi, le mélange porte fièrement son origine dans la tasse : corsé, crémeux et avec une longue finale finement épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi exactement ce mélange\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Robusta offre naturellement plus de corps et une crema plus stable; l’Arabica apporte davantage de douceur et de finesse. Dans le mélange 80\/20, les deux se complètent – c’est notre version d’un espresso quotidien, au caractère affirmé. D’autres mélangent différemment, et c’est très bien ainsi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAperçu\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eComposition\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 % Brésil Arabica naturel · 20 % Inde Robusta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePréparation Robusta\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eParchemin AB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGoût\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNoisette, Noix, Cacao\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCorsé, crémeux, velouté\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcidité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efaible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCrema\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDense\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePréparation recommandée\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, boissons lactées, filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorréfaction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eClub de Coaching Café, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment Délice Noisette se goûte dans la tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn espresso, il est intense et crémeux, avec une nette noisetteté. Nous ajustons selon le ratio poids, 1:2 comme point de départ – environ 18 g de café pour 36 g d’espresso. Avec le lait, il déploie toute sa force : un cappuccino rond et noisetté ou un Flat White. Même en infusion filtre, il montre de la puissance avec une douceur subtile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl n’y a ni vrai ni faux – seul compte le fait qu’il te plaise. Et comme le grain, l’humidité et toi-même variez jour après jour, aucune tasse n’est exactement identique à la précédente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui Délice Noisette est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui recherchent un café fort, crémeux et noisetté – adapté au quotidien, polyvalent et au caractère marqué. Si tu aimes les boissons lactées et souhaites un espresso qui tient, tu es au bon endroit. Tu n’as besoin d’aucune expérience préalable, chaque parcours café compte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qu’il te faut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange, fraîchement moulu, révèle mieux ses arômes. Dans les moulins à café (\u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMoulins à café\u003c\/a\u003e), vous trouverez des options abordables et précises comme la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-vs3\"\u003eVaria VS3\u003c\/a\u003e, tandis que \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-vs6\"\u003ela Varia VS6\u003c\/a\u003e offre plus de latitude ; à la main, vous moulez avec les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eMoulin à main Comandante\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuisque Délice Noisette brille avec le lait, il est utile d’avoir une bonne carafe à lait des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-milk-pitchers\"\u003ePichets Barista\u003c\/a\u003e – compact chez Normcore ou de qualité chez Weber Workshops et Rhino. Pour un dosage fiable, utilisez une balance : compacte de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/collection-normcore\"\u003eCollection Normcore\u003c\/a\u003e, avec une application et un indicateur de flux de l’\u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eCollection Acaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus de notre torrefaction ? Parcourez toutes les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e – par exemple le chocolaté \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolat\u003c\/a\u003e ou le puissant \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eTrès Noisette Puissante Robusta d’Inde\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcheter Délice Noisette – à Berne, Zurich et en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez commander Délice Noisette en ligne – dans toute la Suisse et au Liechtenstein, livré en 2 à 4 jours ouvrables. Acheter Délice Noisette en Suisse se fait facilement sur la boutique en ligne ou directement chez nous à Zürich et Berne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans nos showrooms, vous découvrez le mélange en direct : à Berne, Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eCarte\u003c\/a\u003e) et à Zurich, Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Zurich\"\u003eCarte\u003c\/a\u003e). Pour vos questions, contactez-nous par \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou durant les heures d’ouverture par téléphone, plus sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDe quoi est composé Délice Noisette ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe 80 % d’Arabica naturel brésilien et 20 % de Robusta indien (Parchement AB). L’Arabica apporte douceur et chocolat, le Robusta le corps et une crema dense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment Délice Noisette se goûte-t-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFortement noisetté avec des notes de noisette et de noix, corsé et crémeux, avec une longue finale finement épicée et acidité faible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle préparation convient à Délice Noisette ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSurtout espresso et boissons lactées, ainsi que le filtre. Pour l’espresso, un ratio poids de 1:2 est un bon point de départ, environ 18 g de café pour 36 g d’espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDélice Noisette est-il adapté au cappuccino ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, c’est fait pour cela. Le corps et la noisetteté se mêlent au lait et donnent un cappuccino rond ou un Flat White.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter ou voir Délice Noisette ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn ligne dans toute la Suisse et au Liechtenstein avec livraison en 2 à 4 jours ouvrables, ou directement dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe profil de torréfaction de ce grain a été développé par Yalcin, chimiste alimentaire diplômé, fort de plus de 15 années d’expérience dans l’industrie internationale des arômes, récemment en tant que Senior Taste Designer chez Philip Morris International. Plus sur son parcours \u003ca href=\"\/fr\/pages\/coffee-coaching-club-rosterei\"\u003edans notre torrefaction\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDepuis notre torrefaction: Délice Noisette est notre noisette polyvalente pour le quotidien et pour le lait. En espresso, nous démarrons à 1:2 ; pour le cappuccino, le shot peut être un peu plus concentré afin que la noisette porte à travers le lait. Avec Cozy Chocolate et Very Nutty, il forme notre ligne au corps marqué pour la grande majorité – ceux qui préfèrent des saveurs fruitées-claires trouveront Jungle Peach et Bright Cassis dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eGrains de café\u003c\/a\u003e. C’est notre recommandation, l’une parmi tant d’autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"De quoi est composé Délice Noisette ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"De 80 % d’Arabica naturel brésilien et 20 % de Robusta indien (Parchement AB). L’Arabica apporte douceur et chocolat, le Robusta le corps et une crema dense.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Comment Délice Noisette se goûte-t-il ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Fortement noisetté avec des notes de noisette et de noix, corsé et crémeux, avec une longue finale finement épicée et acidité faible.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle préparation convient à Délice Noisette ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Surtout espresso et boissons lactées, ainsi que le filtre. Pour l’espresso, un ratio poids de 1:2 est un bon point de départ, environ 18 g de café pour 36 g d’espresso.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Délice Noisette est-il adapté au cappuccino ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, c’est fait pour cela. Le corps et la noisetteté se mêlent au lait et donnent un cappuccino rond ou un Flat White.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Où puis-je acheter ou voir Délice Noisette ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"En ligne dans toute la Suisse et au Liechtenstein avec livraison en 2 à 4 jours ouvrables, ou directement dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b).\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Coffee Coaching Club GmbH","offers":[{"title":"250 g","offer_id":54995612893526,"sku":"250g_22721921","price":10.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":54995612926294,"sku":"1kg_22754689","price":31.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/7043\/0038\/files\/FullSizeRender_be047560-02ed-4585-98ce-9507fccae56f.png?v=1786823272"},{"product_id":"chestnut-delight-der-blend-mit-tiefe-warme","title":"Délice de châtaigne – Le mélange avec profondeur et chaleur","description":"\u003ch2\u003eChâtaigne Délice – Le mélange avec profondeur \u0026amp; chaleur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne tasse, deux mondes.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eImagine-toi: l'aube dans les hautes terres vietnamiennes, le brouillard se dégage au-dessus de champs fertiles où des plantes robustes poussent avec vigueur et caractère. En même temps : le soleil se lève sur des collines brésiliennes, où nature, tradition et joie de vivre murissent dans des cerises de café, dont la pulpe résonne au soleil et libère des notes de cacao ainsi que de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Délice de châtaigne » réunit ces mondes : la profondeur robuste et la chaleur noisette du Vietnam et l'onctuosité chocolatée du Brésil. Un mélange, conçu délibérément pour des plaisirs qui durent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eRemise par quantité\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ À partir de 3 sachets, réduction automatique – aucun code nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantité (sachets de 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRemise\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 3 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 5 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 7 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValable pour les sachets d'1 kg de Châtaigne crémeuse, Délice de châtaigne, Chocolat douillet, Noix douillette, Délice noisette, Très noisette, Fleur de la jungle, Pêche sauvage et Cassis éclatant – combinables librement entre eux. La remise est automatiquement déduite dans le panier. Non valable pour les sachets de 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn goût qui raconte des histoires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la première gorgée, se déploie un souvenir doux et sucré de marrons torréfiés — chaud, noisette, tel le crépitement d’un feu. Puis apparaît une note de cacao, suivie d’un chocolat noir velouté, inattendu mais plein en bouche. Le corps de ce mélange est puissant et velouté, porté par la robustesse et l’endurance du Robusta vietnamien, complété par l’élégante plénitude du Natural brésilien. L’acidité reste discrète, de sorte que l’expérience demeure ronde et agréable — idéale pour un moment réfléchi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDélice de châtaigne\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDouble provenance – double caractère :\u003c\/strong\u003e Des grains Robusta vietnamiens apportent profondeur et caractère, des grains Natural brésiliens apportent chocolat et plénitude.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoint aromatique délibérément mis en avant :\u003c\/strong\u003e Marrons torréfiés, cacao et chocolat noir — ces trois notes rendent le mélange inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Que ce soit en espresso avec une crema dense, dans une machine automatique ou dans une boisson lactée – ce mélange déploie sa chaleur dans chaque mode de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les fins gourmets :\u003c\/strong\u003e « Délice de châtaigne » est bien plus qu’un café du quotidien – c’est un moment, un « Maintenant, je me l’offre », un goût qui persiste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAstuces de préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le meilleur plaisir : en espresso – fortement extrait – ce mélange révèle toute son ampleur. Dans un cappuccino ou un latté, la note de marron noisette s'exprime particulièrement bien, portée par une mousse de lait douce. Ceux qui réduisent le lait et la douceur – par exemple avec un filtre noir ou une AeroPress – découvriront subtilement les nuances de chocolat noir et de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConclusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e« Délice de châtaigne » du Coffee Coaching Club n’est pas une mélange du quotidien – mais une expérience à chaque tasse : une gorgée, et vous ressentez le feu, le craquement des marrons, le calme du Vietnam et la joie de vivre du Brésil. \u003cstrong\u003eChaud. Plein. Inimitable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ découvrir : Délice de châtaigne – Votre mélange pour des moments de dégustation intenses. \u003cbr\u003e - 50 % Arabica du Brésil avec 50 % Robusta d'Inde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe profil de torréfaction de ce grain a été développé par Yalcin, chimiste alimentaire diplômé et fort de plus de 15 années d'expérience dans l'industrie internationale des arômes, récemment en tant que Senior Taste Designer chez Philip Morris International. Pour en savoir plus sur son parcours \u003ca href=\"\/fr\/pages\/coffee-coaching-club-rosterei\"\u003edans notre torréfaction\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Coaching Club GmbH","offers":[{"title":"250 g","offer_id":54995612762454,"sku":"250g_42553217","price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":54995612795222,"sku":"1kg_42585985","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/7043\/0038\/files\/FullSizeRender_fc234af5-d4e0-4f70-9435-6990b3d6b19f.png?v=1786823270"},{"product_id":"very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien","title":"Très noisette – Robusta corsé d’Inde","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eVery Nutty – Robusta plus corsé originaire d'Inde\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNoix torréfiée, un corps riche, presque sirupeux et une crema épaisse et persistante : Very Nutty est notre café maison le plus corsé – un Robusta pur originaire du sud de l’Inde pour tous ceux qui recherchent une plénitude maximale sans aucune acidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNous le torréfions dans notre torréfaction suisse afin que sa chaleur noisette et sa crema s’expriment pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eRemise par quantité\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ À partir de 3 sachets, le prix est automatiquement réduit – aucun code nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantité (sachets 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRemise\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 3 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 5 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 7 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValide pour les sachets 1 kg de Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach et Bright Cassis – mélange librement combinable. La remise est automatiquement déduite dans le panier. Non valable pour les sachets 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa force des hauteurs du sud de l’Inde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le Karnataka et le Kerala, les plantes Robusta poussent sous un dense couvert à 850–950 mètres d’altitude. Là, elles développent leur puissance typique, une crema volumineuse et des notes noisette distinctives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tasse, Very Nutty se révèle rond en bouche tout en étant crémeux – un café qui transporte force et plénitude, sans perdre son équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi le Robusta s'accorde si bien ici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Robusta apporte naturellement plus de corps, une crema plus stable et une acidité très faible. C’est exactement ce qui fait de Very Nutty une base dense et noisette – pure en espresso corsé ou comme fondation pour des boissons à base de lait avec de la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVue d'ensemble\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInde · Karnataka \u0026amp; Kerala\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltitude de culture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e850–950 m au-dessus du niveau de la mer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Robusta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVariétés\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRobusta (sélection non confirmée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePréparation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLavé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGoût\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNoisette, noix\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCorsé, plein, crémeux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcidité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTrès faible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCréma\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCréma volumineuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePréparation recommandée\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, boissons au lait\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorréfaction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment Very Nutty se goûte en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn espresso, il est dense, noisette et crémeux, avec une crema qui tient. Nous extrayons selon un ratio poids, 1:2 comme point de départ – environ 18 g de café pour 36 g d’espresso. En lait, cela donne un cappuccino terreux-chaud, noisette, avec beaucoup de substance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl n’y a ni vrai ni faux — le café doit te plaire, c’est la seule chose qui compte. Et comme le grain, l’humidité et toi-même varient au quotidien, aucune tasse n’est exactement identique à la précédente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui Very Nutty est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui l’aiment maximal plein en bouche, crémeux et noisette – sans acidité marquée. Si tu aimes un espresso puissant et des boissons lactées riches, tu es au bon endroit. Aucune connaissance préalable n’est nécessaire, chaque chemin de café est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe dont tu as besoin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraîchement moulu, la crema se révèle au mieux. Parmi les moulins à café, tu trouveras des options abordables et précises comme la Varia VS3, tandis que la Varia VS6 offre plus de marge ; à la main, tu mouds avec les moulins à main Comandante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉtant donné que Very Nutty est particulièrement beau avec du lait, cela vaut un bon pichet dans les Pichets Barista Lait – compact chez Normcore ou de haute qualité chez Weber Workshops et Rhino. Pour que le rapport soit correct, une balance aide: compacte de la Collection Normcore, avec application et affichage de flux de la Collection Acaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus de notre torréfaction? Parcoure toutes les variétés de grains de café – par exemple le mélange maison Noisette Nutty Delight ou le chocolaté Cozy Chocolate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVery Nutty kaufen – à Berne, à Zurich et en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux commander Very Nutty en ligne – dans toute la Suisse et au Liechtenstein, livré en 2 à 4 jours ouvrables. Acheter Very Nutty en Suisse se fait facilement via la boutique en ligne ou directement chez nous à Zürich et Berne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans nos showrooms, tu découvres la graine en direct : à Berne (Gerberngasse 44) et à Zürich (Hagenholzstrasse 50b). Tu peux nous contacter par e-mail à office@coffeecoachingclub.ch ou pendant les heures d’ouverture par téléphone, plus sur coffeecoachingclub.ch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment Very Nutty se goûte?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCorsé et noisette avec des notes de noisette et de noix, plein en bouche et crémeux, avec une crema volumineuse et une acidité très faible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVery Nutty est-il un Arabica ou Robusta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn Robusta pur originaire du sud de l’Inde (Karnataka et Kerala), lavé; la sélection Robusta exacte n’est pas confirmée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle préparation convient à Very Nutty?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSurtout espresso et boissons lactées. Pour l’espresso, un ratio de 1:2 est un bon point de départ, environ 18 g de café pour 36 g d’espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVery Nutty a-t-il peu d’acidité?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. En tant que Robusta, il a naturellement une acidité très faible et mise plutôt sur le corps, la noisette et la crema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter ou voir Very Nutty?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn ligne dans toute la Suisse et au Liechtenstein, livraison en 2 à 4 jours ouvrables, ou directement dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe profil de torréfaction de ce grain a été élaboré par Yalcin, chimiste alimentaire diplômé, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie internationale des arômes, récemment comme Senior Taste Designer chez Philip Morris International. Plus sur son parcours \u003ca href=\"\/fr\/pages\/coffee-coaching-club-rosterei\"\u003edans notre torréfaction\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDepuis notre torréfaction : Very Nutty est notre réponse pour tous ceux qui veulent un corps maximal sans acidité. Comme espresso, nous démarrons à 1:2 et l’aimons légèrement plus chaud afin que la crema tienne bien; au lait, il passe sans effort. Fait avec Cozy Chocolate et Nutty Delight, il constitue notre ligne axée sur le corps pour la grande majorité — ceux qui préfèrent des notes fruitées et claires trouveront Wild Peach et Bright Cassis dans nos grains de café. C'est notre recommandation, l'une des nombreuses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Comment Very Nutty se goûte?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Corsé et noisette avec des notes de noisette et de noix, plein en bouche et crémeux, avec une crema volumineuse et une acidité très faible.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Very Nutty est-il un Arabica ou Robusta?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Un Robusta pur originaire du sud de l’Inde (Karnataka et Kerala), lavé; la sélection Robusta exacte n’est pas confirmée.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle préparation convient à Very Nutty?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Surtout espresso et boissons lactées. 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La remise est automatiquement déduite dans le panier. Non valable pour les sachets de 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eAir d'altitude de Guji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBright Cassis provient de la ferme Tero, dans la région éthiopienne de Guji. À une altitude comprise entre 1800 et 2200 mètres, les variétés Heirloom prospèrent sur un sol volcanique riche en nutriments, certifié biologique – ce terroir confère au café sa fraîcheur marquante et sa profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que notre Wild Peach capte la chaude douceur des fruits à noyau mûrs au soleil, Bright Cassis reste clair, pétillant et éveillé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTorrefaction claire, expression nette\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que Omniroast, Bright Cassis est conçu pour plusieurs modes de préparation. La torréfaction claire met en avant son acidité vive et son fruit rouge clair – en tasse, un jeu précis d'arômes cassis, fruits rouges et fraîcheur vivifiante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa chaleur et le degré de mouture modulent l'expression : plus fin et plus chaud apportent davantage de douceur à l'espresso, plus grossier et plus tranquille font rayonner le fruit dans le filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÉthiopie · Guji · Ferme Tero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltitude de culture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1800–2200 m au-dessus du niveau moyen de la mer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVariétés\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHeirloom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMéthode de traitement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCertification\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBiologique (Organic)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorrefaction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOmniroast clair\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGoût\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCassis, baies, fraîcheur vivifiante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLéger, clair\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcidité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePréparations recommandées\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, filtre, pour-over\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorréfaction\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Suisse\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment Bright Cassis se goûte en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn espresso, il est fruité et vivant, le cassis en avant-plan. Nous partons sur un ratio pondéral de 1:2 comme point de départ – environ 18 g de café pour 36 g d'espresso. En filtre ou en pour-over, il se révèle le plus nettement : fruits rouges pétillants avec une finale longue et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl n'y a ni vrai ni faux – le café doit te plaire, c'est la seule chose qui compte. Et comme le grain, l'humidité et toi-même changent quotidiennement, aucune tasse n'est exactement identique à la précédente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui Bright Cassis est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment la fraîcheur, la clarté et la complexité – et pour les curieux qui recherchent un café fruité et pétillant, au-delà du chocolat et des noix. Espresso, filtre ou pour-over : ici il y a de l'espace pour découvrir. Tu n'as pas besoin de connaissances préalables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qu'il te faut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes grains clairs nécessitent une mouture uniforme. Dans les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e, tu trouveras des options abordables et précises comme la Varia VS3, tandis que la Varia VS6 offre plus de marge; à la main tu moulins avec les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003emoulin à main Comandante\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le filtre et le pour-over, les Brewer de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario\"\u003eHario Collection\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e – les deux sont abordables et polyvalents; ceux qui veulent plus, trouvent dans la gamme des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e le BIRD. Pour que le ratio soit correct, utilise une balance : compacte de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, avec application et affichage de flux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus sur notre torréfaction? Parcours toutes les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e – par exemple le plus doux \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e ou, corsé, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcheter Bright Cassis – à Berne, Zurich et en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux commander Bright Cassis en ligne – Suisse et Liechtenstein inclus, livré en 2 à 4 jours ouvrables. Acheter Bright Cassis en Suisse se fait facilement via la boutique en ligne ou directement chez nous à Zurich et à Berne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans nos showrooms, tu peux voir la graine en direct : à Berne, Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eCarte\u003c\/a\u003e) et à Zurich, Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eCarte\u003c\/a\u003e). Questions ? répondons volontiers par \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou pendant les heures d'ouverture par téléphone, plus sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment Bright Cassis se goûte-t-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePar cassis noir et fruits rouges, clair et pétillant, avec un corps léger et une acidité vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui différencie Bright Cassis de Wild Peach ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux proviennent de la ferme Tero à Guji. Wild Peach est plus doux et évoque la pêche; Bright Cassis est plus clair, plus pétillant et rappelle le cassis – plus lumineux dans l'expression.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle préparation convient à Bright Cassis ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn Omniroast, adapté pour Espresso, filtre et pour-over. Pour l'espresso, un ratio poids de 1:2 est un bon point de départ, environ 18 g de café pour 36 g d'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eD'où vient Bright Cassis ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe la ferme Tero à Guji, en Éthiopie, à une altitude de 1800 à 2200 mètres. Variétés Heirloom, traitées naturellement (Natural), certifié biologique, torrefaction claire au Coffee Coaching Club.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter ou voir Bright Cassis ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn ligne dans toute la Suisse et au Liechtenstein, livraison en 2 à 4 jours ouvrables, ou directement dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et à Zurich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe profil de torréfaction de ce grain a été développé par Yalcin, chimiste alimentaire diplômé, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie internationale des arômes, récemment en tant que Senior Taste Designer chez Philip Morris International. Pour en savoir plus sur son parcours \u003ca href=\"\/fr\/pages\/coffee-coaching-club-rosterei\"\u003edans notre torréfaction\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDepuis la torréfaction : Bright Cassis est notre découverte la plus vivante pour les curieux – clair, fruité et pétillant. En espresso, nous commençons à 1:2 et nous moulons plutôt fin; en pour-over, la note cassis se révèle le plus nettement. Ceux qui préfèrent un corps plus proéminent et chocolaté peuvent opter pour Cozy Chocolate, Nutty Delight ou Very Nutty parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e. C'est l'une de nos recommandations, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Comment Bright Cassis se goûte-t-il ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Par cassis noir et fruits rouges, clair et pétillant, avec un corps léger et une acidité vivace.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce qui différencie Bright Cassis de Wild Peach ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les deux proviennent de la ferme Tero à Guji. 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Variétés Heirloom, traitées naturellement (Natural), certifié biologique, torrefaction claire au Coffee Coaching Club.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Où puis-je acheter ou voir Bright Cassis ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"En ligne dans toute la Suisse et au Liechtenstein, livraison en 2 à 4 jours ouvrables, ou directement dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et à Zurich (Hagenholzstrasse 50b).\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Coffee Coaching Club GmbH","offers":[{"title":"Bright Cassis \/ 250 g","offer_id":54995613024598,"sku":"250g_16307329","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Bright Cassis \/ 1 kg","offer_id":54995613057366,"sku":"1kg_16340097","price":59.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/7043\/0038\/files\/image_6438f360-1498-4fd3-ae9e-5661eef9daef.jpg?v=1786823270"},{"product_id":"cozy-chocolate-natural-brasilien","title":"Chocolat réconfortant - naturel brésilien","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eCozy Chocolate – Naturel brésilien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKakao en bouche, un corps velouté qui persiste, et une douceur qui rappelle le chocolat noir : telle est la première gorgée. Cozy Chocolate est notre grain traité naturellement en provenance du Brésil – rond, plein en bouche et conçu pour un plaisir détendu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est torréfié dans notre torréfaction suisse, là où le goût rencontre la précision de notre chimiste alimentaire Yalcin et la joie du métier. Chaque torréfaction est un dialogue entre savoir et sensation – et chaque tasse porte cette histoire plus loin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eRemise par quantité\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ À partir de 3 sachets, le prix diminue automatiquement – aucun code nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantité (sachet de 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRemise\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 3 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 5 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 7 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValable pour les sachets d’1 kg de Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach et Bright Cassis – possibles à combiner entre eux. La remise est appliquée automatiquement dans le panier. Non valable pour les sachets de 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine : Fazenda da Lagoa dans le Minas Gerais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCozy Chocolate provient de la Fazenda da Lagoa dans les hautes terres brésiliennes du Minas Gerais, dans la région Campo das Vertentes. Ici, le café est cultivé depuis 1764 – aujourd’hui à une altitude comprise entre 950 et 1155 mètres, avec des variétés telles que Obatã, Catuaí et Yellow Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ferme fait partie du Neumann Kaffee Gruppe et travaille selon les normes Rainforest Alliance, C.A.F.E. Practices, NKG-Verified et Regenagri. Forêt protégée, sources propres et postes de travail fixes font partie de la culture ici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTraitement naturel et ce qu’il apporte à la tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLors du traitement naturel, la cerise du café sèche lentement au soleil, avec sa pulpe. Le sucre du fruit migre ainsi dans le grain – c’est la raison d’un corps plein et velouté et de cette profondeur chocolatée que tu goûteras ensuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa chaleur agit lors de l’infusion : une température plus élevée libère davantage le corps et la douceur, une température légèrement plus basse met en avant des nuances plus fines. Cozy Chocolate reste indulgent et rond – un café qui te reçoit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAperçu\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBrésil · Minas Gerais · Campo das Vertentes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFerme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFazenda da Lagoa (depuis 1764)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltitude de culture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e950–1155 m d’altitude\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVariétés\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eObatã, Catuaí, Yellow Bourbon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTraitement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatural (Non lavé)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGoût\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCacao, chocolat noir, fruits secs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eplein, rond, velouté\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcidité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edouce\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePréparation recommandée\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, filtre, Cold Brew\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCertification\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRainforest Alliance, C.A.F.E. Practices, NKG-Verified, Regenagri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorrefaction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment Cozy Chocolate se goûte-t-il dans la tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn espresso, il devient crémeux et rond, avec le cacao et le chocolat noir au centre. Nous extrayons selon un ratio poids, 1:2 comme point de départ – soit environ 18 g de café moulu pour environ 36 g d’espresso. À partir de là, tu trouveras ton point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn filtre, il se montre plus doux et chocolaté; le Cold Brew reste frais avec une touche de fruits secs. Il n’y a ni vrai ni faux – le café doit te plaire, c’est la seule chose qui compte. Et comme la graine, l’humidité et toi-même changent quotidiennement, aucune tasse ne goûte exactement comme la précédente. C’est là toute la beauté de cela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui Cozy Chocolate est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui apprécient un café dense, aromatique et riche en corps – pur en espresso ou comme base ronde pour cappuccino et flat white. Si tu cherches du chocolat et de la noix dans le profil et que tu aimes la simplicité, tu es au bon endroit. Aucune expérience préalable n’est nécessaire, chaque parcours café est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe dont tu as besoin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Fraîchement moulu, chaque grain restitue le meilleur goût. Pour une mouture homogène, tu trouveras dans les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e des options abordables et précises comme la Varia VS3, tandis que la Varia VS6 offre plus de marge. Ceux qui moulent à la main peuvent consulter les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003emoulin à main Comandante\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la préparation, les cafetières de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou l’\u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e – les deux sont abordables et polyvalentes; ceux qui recherchent plus de profondeur trouveront dans la gamme \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e le Bird. Pour que le ratio soit correct, une balance est utile : compacte et précise de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e, avec application et affichage du flux de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvie de plus de notre torréfaction ? Parcours tous les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e – ou essaie le mélange maison aux notes noix \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e et le puissant \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcheter Cozy Chocolate – à Berne, Zürich et en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux commander Cozy Chocolate en ligne – dans toute la Suisse et au Liechtenstein, livré en 2 à 4 jours ouvrables. Acheter Cozy Chocolate en Suisse se fait facilement via la boutique en ligne ou directement chez nous à Zurich et Berne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans nos showrooms, tu peux découvrir le grain en direct : à Berne, Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003ePlan\u003c\/a\u003e) et à Zürich, Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003ePlan\u003c\/a\u003e). Nous répondons volontiers à tes questions par \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou pendant les heures d’ouverture par téléphone, plus sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment Cozy Chocolate se goûte-t-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAprès cacao et chocolat noir avec une pointe de fruits secs, un corps plein, rond et velouté avec une acidité douce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle préparation convient à Cozy Chocolate ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElle fonctionne en espresso, en filtre et en Cold Brew. Pour espresso, un ratio poids de 1:2 est un bon point de départ, environ 18 g de café pour 36 g d’espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eD’où vient Cozy Chocolate ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe la Fazenda da Lagoa dans Minas Gerais, Brésil, à 950–1155 mètres d’altitude. Le grain est traité naturellement et est torréfié dans notre torrefaction suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCozy Chocolate est-il adapté aux boissons au lait ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le corps plein et la douceur chocolatée traversent le lait et en font une base ronde pour cappuccino, flat white et latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter ou voir Cozy Chocolate ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn ligne dans toute la Suisse et au Liechtenstein avec livraison en 2 à 4 jours ouvrables, ou directement dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDepuis la torrefaction : Cozy Chocolate est l’un de nos profils polyvalents. Pour l’espresso, nous partons sur un ratio de 1:2 et nous les brassons plutôt chaud afin que le corps et le chocolat soient pleinement présents ; pour le filtre, nous moulons légèrement plus gros afin d’obtenir une tasse plus douce et plus nette. Avec Nutty Delight et Very Nutty, elle forme notre ligne axée sur le corps pour la grande majorité – ceux qui aiment les notes fruitées et claires trouveront chez Wild Peach et Bright Cassis dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e ce qu’ils recherchent. C’est notre recommandation, l’une des nombreuses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment Cozy Chocolate se goûte-t-il ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Après cacao et chocolat noir avec une pointe de fruits secs, un corps plein, rond et velouté avec une acidité douce.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle préparation convient à Cozy Chocolate ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Elle fonctionne en espresso, en filtre et en Cold Brew. 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Le chocolat se dépose sur la langue, puis la noisette torréfiée derrière, et la crema est si crémeuse dans la tasse qu’elle soutient la cuillère pendant un instant. Tu n’as rien à expliquer – tu bois tout simplement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est exactement pour cela que ce mélange est fait: un espresso plein, rond, chocolaté-noisette, comme tu le connais dans un bar italien. Riche, avec une crema dense. Torréfié chez nous dans notre torréfaction de café, là où Yalcin, notre chimiste et développeur d’arômes, a développé le profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eRabais par quantité\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ À partir de 3 sachets automatiquement moins cher – aucun code nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantité (sachets de 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRabais\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 3 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 5 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 7 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValable pour les sachets de 1 kg de Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach et Bright Cassis – mélangeables entre eux à volonté. Le rabais sera automatiquement déduit dans le panier. Non valable pour les sachets de 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eLà où le chocolat rencontre la noisette\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette préparation réunit à parts égales deux cafés que nombre d’entre vous préfèrent déjà prendre. Du Brésil vient le Cozy Chocolate, un Natural de Minas Gerais – les cerises de café sèchent avec leur fruit au soleil, et c’est exactement cela qui donne le corps plein et soyeux ainsi que les notes de cacao et de chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD’Inde vient le Very Nutty, un Robusta puissant des hauteurs du Karnataka et du Kerala. Il apporte la profondeur noisette, une crema dense et volumineuse et une acidité très faible. Ensemble, les deux donnent un espresso à la fois doux, dense et calme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette forte proportion de Robusta puissant n’est pas un hasard – c’est le style que beaucoup connaissent des bars italiens. Là, précisément cette combinaison garantit la crema dense et stable et le corps riche, tandis que l’Arabica brésilien apporte la douceur et le chocolat. Un mélange qui goûte comme un espresso italien classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe que vous percevez comme arôme se forme en grande partie dans le nez: en avalant, les composés aromatiques montent retronasally vers la muqueuse olfactive – le café en contient plus de 800. La température joue aussi sur ce qui se libère: plus chaud, plus de corps; un peu plus frais, l’image devient plus complexe. Un beau champ à explorer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMélange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 % Cozy Chocolate, 50 % Very Nutty\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStyle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eespresso riche à l’italienne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrésil et Inde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTraitement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrésil Natural (non lavé), part indienne soigneusement préparée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfil aromatique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003echocolat noir, cacao, noisette, noix, douceur caramelisée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eplein en bouche, riche, velouté\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efaible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCrema\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edense et volumineuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUtilisation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, boissons lactées, French Press, machine automatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTorréfaction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efraîche en Suisse, Coffee Coaching Club torréfaction\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 g et 1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ce mélange est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi tu apprécies un espresso dense, chocolaté-noisette, qui se tient riche en tasse et montre peu d’acidité, c’est ton mélange. Pur tiré, il est rond et doux; comme base pour un cappuccino, un flat white ou un latte, les notes de noix passent bien à travers le lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue tu tires un espresso depuis vingt ans ou que tu viennes de choisir ton premier moulin – chez nous il n’y a pas de police de l’espresso et rien n’est tout à fait correct ou incorrect. Nous pensons en rapports de poids; un espresso autour de 1:2 est un bon point de départ, le reste suit ton goût. Et comme les grains, l’humidité et toi-même changent chaque jour, aucune référence n’est identique à la suivante. C’est exactement ce qui est beau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAucune personne n’a besoin de ce mélange. Tu le veux – ou pas. Les deux vont, et notre recommandation n’est qu’une parmi tant d’autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFraîchement moulu, il se révèle le mieux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSon corps s’exprime le mieux lorsque tu moulins juste avant l’extraction – la taille des particules et leur uniformité déterminent à quel point les arômes s’extraient de manière homogène. Pour une moulure abordable et précise, jette un œil aux \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003emoulins Varia\u003c\/a\u003e ou à un moulin à main compact. Ceux qui recherchent plus de répétabilité et de marge de manœuvre trouveront chez les modèles plus grands dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui aiment travailler au gramme près: les balances \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e sont compactes, précises et fiables. Ceux qui veulent en plus voir le débit en direct et l’enregistrer via l’application trouveront cela sur les balances \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Pas sûr de ce qui convient à votre installation ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil pour les machines à café\u003c\/a\u003e aide au tri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu’est-ce qui différencie Cozy Nut de Cozy Chocolate et Very Nutty pris séparément ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePris séparément, Cozy Chocolate met en avant la douceur chocolatée et ronde originaire du Brésil, tandis que Very Nutty joue avec une profondeur noisette et une faible acidité de l’Inde. Dans le mélange 50\/50, les deux se rencontrent: le chocolat à l’avant, la noisette derrière, soutenus par une crema plus dense que n’importe quel grain ne peut en fournir – le caractère riche d’un espresso italien classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Cozy Nut Blend a-t-il un goût si italien ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes mélanges italiens d’espresso associent traditionnellement l’Arabica brésilien à une teneur robuste en Robusta. Le Robusta apporte la crema dense et stable et le corps plein, tandis que l’Arabica apporte la douceur et le chocolat. C’est exactement ce ratio que l’on retrouve dans Cozy Nut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich der Blend für Espresso und für Milchgetränke?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux. Tiré pur, le mélange est dense et doux. Dans le lait, les notes de noix et de chocolat passent particulièrement bien, ce qui en fait une belle base pour un cappuccino, un flat white ou un latte. Également en French Press ou dans les machines automatiques, il fonctionne bien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Mahlgrad passt für Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour l’espresso, moudre finement. Comme repère, visez environ un ratio de 1:2 – soit le double du poids de la dose par rapport au café moulu – et ajustez ensuite selon votre goût. Le temps est une conséquence, pas l’objectif. Moulu frais juste avant l’extraction, il se goûte le plus riche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie wird der Kaffee geliefert und kann ich ihn vor Ort erleben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVous commandez en ligne, nous livrons en 2–4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein. Dans nos Showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et à Zürich (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez aussi découvrir le mélange sur place et le retirer directement.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eCozy Nut est née d’une observation simple: Cozy Chocolate et Very Nutty, que vous aimez de toute façon pareil, alors nous les avons réunis à parts égales – tout à fait dans l’esprit de la tradition italienne de l’espresso. Le natural brésilien donne la douceur chocolatée, le Robusta indien la profondeur noisette et la crema dense. Ceux qui aiment le corps plein sans acidité restent avec Very Nutty pur. Et ceux qui veulent quelque chose de fruité découvrent notre Wild Peach. C’est, comme toujours, notre recommandation – l’une parmi tant d’autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu’est-ce qui différencie Cozy Nut de Cozy Chocolate et Very Nutty pris séparément ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pris séparément, Cozy Chocolate met en avant la douceur chocolatée et ronde originaire du Brésil, tandis que Very Nutty joue avec une profondeur noisette et une faible acidité de l’Inde. 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Dans nos Showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et à Zürich (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez aussi découvrir le mélange sur place et le retirer directement.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Coffee Coaching Club GmbH","offers":[{"title":"250 g","offer_id":54995613090134,"sku":"sku-55739353760129","price":10.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":54995613122902,"sku":"sku-55739353792897","price":31.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/7043\/0038\/files\/FullSizeRender_7fb1afd5-374a-41f1-bf7f-fb26b5a6895b.png?v=1786823272"},{"product_id":"urnex-grindz-muhlenreiniger","title":"Urnex Grindz nettoyant pour moulins à café","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eUrnex Grindz Nettoyant Moulins 430 g — premier et le plus vendu nettoyant pour moulins au monde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous videz le réservoir à grains de votre moulin, vous nettoyez les derniers grains du compartiment à l’aide de la brosse. Puis vous ouvrez le flacon Grindz et versez 35 g dans le réservoir — petites tablettes jaune pâle en forme de grains de café. Vous lancez le processus de mouture. Les tablettes se broient, vous entendez un bruit de mouture différent de celui des grains, plus court et plus dense. Des particules jaunes s’échappent par l’orifice de sortie, ressemblant à de la poussière de crackers écrasés. Vous recommencez avec quelques grains pour le rinçage — les premiers sortent encore jaunâtres, les suivants propres et brun foncé. C’est fini. Les meules et la chambre de mouture sont exempts d’huiles de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici Grindz. L’idée est née d’une conversation entre les propriétaires d’Urnex et Mahlkönig à Hambourg — développée par Urnex dès 2003, en production en série depuis 2005 et à l’époque protégée par brevet, faisant ainsi du Grindz le tout premier nettoyant pour moulins au monde. Formulé à partir de céréales et d’agents liants pharmaceutiques pressés sous forme de grains de café. Tout naturel, sans danger alimentaire, au goût neutre. En ce qui concerne le gluten, Urnex est particulièrement strict : selon les tests du fabricant, Grindz contient moins de 20 ppm — un dixième de la valeur seuil du Codex Alimentarius de 200 ppm. Une boîte de 430 g suffit pour environ 12 à 15 nettoyages dans un moulin à espresso domestique typique. Fabriqué aux États‑Unis. Nous, chez Coffee Coaching Club, sommes l’importateur d’Urnex pour la Suisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eRemises par quantité\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e🧹 À partir de 2 produits Urnex, le prix est automatiquement plus bas — aucun code nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantité (combinaisons libres)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRemise\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 2 pièces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 4 pièces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 13 pièces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValable pour l’ensemble de la collection Urnex (Cafiza, BioCaf poudre nettoyante, BioCaf nettoyant pour buses de lait, Grindz) – librement cumulable entre eux, y compris plusieurs fois le même produit. La remise est appliquée automatiquement dans le panier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe que Grindz élimine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLors du broyage, de minuscules quantités d’huile de café adhèrent aux meules et à la paroi intérieure de la chambre de mouture. Au fil des semaines et des mois, ces huiles deviennent rancies — et les huiles rancies se mélangent à chaque nouveau passage de mouture. Le résultat : un arrière-goût de moisi dans le café fraîchement moulu, même si le grain lui-même est fraîchement torréfié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrindz agit à la fois physiquement et chimiquement. Lors du broyage, les tablettes se fragmentent et s’insèrent dans les mêmes fentes et rainures où des huiles de café se sont déposées. Les céréales poreuses absorbent les huiles comme une éponge sèche. En même temps, elles agissent mécaniquement — elles polissent en douceur les résidus de café sur les surfaces des meules.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui rend Grindz spécial\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSans démontage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrindz fonctionne sans avoir à ouvrir la machine. Réservoir à grains en place, lancez le processus de mouture, et c’est tout. Ceux qui possèdent une machine comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/eureka-mignon-specialita-55\"\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/a\u003e, une \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-e64-ws\"\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/a\u003e ou une \u003ca href=\"\/fr\/products\/fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight\"\u003eFiorenzato AllGround Sense Plus\u003c\/a\u003e savent que le démontage est fastidieux et que le ré-équilibrage qui suit prend du temps. Grindz évite cela.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTout naturel et au goût neutre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes ingrédients sont des céréales et des liants pharmaceutiques — tous sans danger alimentaire. Après le rinçage avec des grains ordinaires, il ne reste aucun arôme résiduel dans le café moulu. Le prochain espresso aura le même goût que le précédent — pas de note cracker, pas de réminiscence de goût de nettoyage. En cas de maladie cœliaque, malgré une teneur très faible en gluten, nous recommandons, par précaution, de contacter directement le fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConçu avec Mahlkönig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUrnex a testé Grindz au cours du développement en collaboration avec l’équipe technique de Mahlkönig à Hambourg — en termes de sécurité, d’efficacité et de compatibilité des meules pour divers types de moulins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTesté jusqu’à 400 kilos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDans un essai de durabilité du fabricant, une moulin K30 espresso a moulé plus de 400 kilogrammes de café — avec un nettoyage toutes les 15 kilos à l’aide de Grindz, soit environ 1000 doubles coups. Résultat : aucun résidu visible et aucune obstruction après 400 kilos, la taille moyenne des particules est restée stable jusqu’à 300 kilos. Les petites variations de la mouture et de la vitesse par la suite s’expliquent par l’usure normale des meules, et non par le nettoyage lui-même. Pour vous, cela signifie que le dosage reste, tir après tir, plus constant, car les fines particules collantes dans le boîtier et la bouche d’éjection ne s’obstruent plus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d’emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eRetirez les grains restants du réservoir à grains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour les moulins à espresso : 1 bouchon (35–40 g) Grindz dans le réservoir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour les moulins de boutique : 2 bouchons (70–80 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégler le moulin sur « moyen » (position médiane pour le café filtre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémarrer le moulin et laisser tout passer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoyer le réservoir à grains, l’embouchure et le doseur avec une brosse ou un chiffon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRincer avec le double de grains — jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de poudre jaunâtre dans la sortie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecaler le réglage de mouture sur l’option Espresso (un petit ajustement peut être nécessaire)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eFréquence recommandée par le fabricant: pour les moulins espresso — la plupart des moulins de notre assortiment, que ce soit en configuration domestique ou en arrière-boutique — une fois par semaine.Les moulins de magasin de grande taille et les moulins à filtre, comme ceux utilisés dans le commerce de détail pour le poids des grains, suffisent une fois par mois. Règle pratique alternative d’Urnex: toutes les 15 kilos de café moulu. Pour la plupart des configurations domestiques avec un à deux shots par jour, cela équivaut en pratique à environ toutes les trois à quatre semaines — dans un café à fort débit, les 15 kilos s’accumulent souvent en quelques jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eImportant : quand Grindz ne doit PAS être utilisé\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAucun moulin intégré dans les machines automatiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrindz n’est pas adapté aux moulins intégrés dans les machines automatiques. Les machines automatiques possèdent une chambre d’infusion qui met le produit moulu directement en contact avec l’eau — et Grindz a tendance à gonfler lorsqu’elle est soumise à des volumes d’eau plus importants. Cela peut obstruer la chambre d’infusion. Pour les machines automatiques, il existe un produit Urnex séparé : SuperGrindz, spécialement formulé pour les moulins intégrés avec chambre d’infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cas de doute : pour le moulin figurant dans la gamme CCC, demandez d’abord au constructeur ou chez nous. Pour les moulins classiques à hopper et à dose unique comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/eureka-mignon-specialita-55\"\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-x64-sd-single-dose-kaffeemuhle\"\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/products\/fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight\"\u003eFiorenzato AllGround Sense Plus\u003c\/a\u003e, Grindz fonctionne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAperçu\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUtilisation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNettoyage des meules et de la chambre de mouture dans les moulins à espresso et à filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTablettes en forme de grains de café, jaunâtres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCéréales, céréales, liants pharmaceutiques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTout naturel, sans danger alimentaire, au goût neutre, sans phosphate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en gluten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einférieure à 20 ppm selon le test du fabricant (limite Codex Alimentarius 200 ppm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConçu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 2003 par Urnex avec Mahlkönig Hambourg, production en série depuis 2005\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage moulin à espresso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35–40 g (1 bouchon), recommandé hebdomadaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage moulin de magasin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70–80 g (2 bouchons), recommandé mensuel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNettoyage par application\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 minutes, rinçage inclus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePortée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 12–15 nettoyages pour moulin domestique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e430 g (15 oz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉtats-Unis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRemarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePAS compatible avec les moulins intégrés dans les machines automatiques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQui bénéficie de Grindz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous voyons deux profils dans le showroom :\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConfigurations domestiques avec moulin à espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuiconque possède un moulin à bac à grains comme le \u003ca href=\"\/fr\/products\/eureka-mignon-specialita-55\"\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/a\u003e de notre collection \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka Collection\u003c\/a\u003e, un moulin à dose unique comme le \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-x64-sd-single-dose-kaffeemuhle\"\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/a\u003e de notre collection \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Collection\u003c\/a\u003e, ou un moulin par pesage (\u003cem\u003egrind-by-weight\u003c\/em\u003e) comme le \u003ca href=\"\/fr\/products\/fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight\"\u003eFiorenzato AllGround Sense Plus\u003c\/a\u003e de notre collection \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fiorenzato\"\u003eFiorenzato Collection\u003c\/a\u003e, bénéficie d’une application régulière de Grindz. L’amélioration du goût est immédiatement perceptible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCafés spéciaux et bars professionnels\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne \u003ca href=\"\/fr\/products\/eureka-atom-specialty-65-short-bean-hopper-300gr\"\u003eEureka Atom Specialty 65\u003c\/a\u003e, une \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e80-supreme-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eMahlkönig E80 Supreme\u003c\/a\u003e, une \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eMahlkönig EK43 S\u003c\/a\u003e ou une \u003ca href=\"\/fr\/products\/fiorenzato-f64-evo-sense-pro-grind-by-weight-kaffeemuhle\"\u003eFiorenzato F64 EVO Sense PRO\u003c\/a\u003e traitant un volume journalier très élevé, entraînent une grande quantité d’huile de café sur les meules. L’application hebdomadaire de Grindz est la norme dans le secteur professionnel — non seulement pour l’arôme : des particules fines collantes dans le boîtier sont l’une des causes les plus fréquentes de variations de dose d’un shot à l’autre, et démonter une moulin par un technicien prend nettement plus de temps que les cinq à dix minutes nécessaires pour nettoyer avec Grindz. Pour une opération de barista avec un planning serré, c’est un argument autonome, pas seulement un détail d’arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConfigurations multi-grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQui alternent entre différents grains — par exemple un moulin espresso pour Cozy Chocolate et en même temps un grain fruité comme Wild Peach — peut basculer entre les profils aromatiques avec Grindz, sans que les résidus du grain précédent n’apparaissent dans le second.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccompagnements compatibles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour la machine à espresso : \u003ca href=\"\/fr\/products\/urnex-cafiza\"\u003eUrnex Cafiza 566g\u003c\/a\u003e (standard industriel) ou l’alternative à base végétale \u003ca href=\"\/fr\/products\/urnex-biocaf-reinigungspulver\"\u003eUrnex BioCaf 500g\u003c\/a\u003e. Pour le système laitier : \u003ca href=\"\/fr\/products\/urnex-biocaf-milchdusenreiniger\"\u003eUrnex BioCaf Alkaline Milk Cleaner 1L\u003c\/a\u003e. Moulins de notre CCC-Sortiment dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eCollection de moulins à café\u003c\/a\u003e ou directement par marque dans les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fiorenzato\"\u003eFiorenzato Collection\u003c\/a\u003e. Pour en savoir plus sur l’entretien global, lis ton notre article \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/kaffeewissen\/kaffeemuehle-reinigen-warum-mahlwerk-pflege-zaehlt\"\u003eNettoyer le moulin à café : pourquoi l’entretien du moulin influence l’arôme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommande, livraison et conseil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrindz est disponible en ligne au Coffee Coaching Club ou à retirer au showroom à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e. Livraison sur toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–4 jours ouvrables. En tant qu’importateur d’Urnex pour la Suisse, nous sommes votre interlocuteur pour toutes les questions concernant l’entretien des moulins : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Coffee Coaching Club GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54995613221206,"sku":"B377_754631600800","price":24.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/7043\/0038\/files\/17-g01-ux430_hires.webp?v=1786823269"},{"product_id":"wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote","title":"Pêche Sauvage – un Omniroast légèrement torréfié avec une note de pêche","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eWild Peach – un Omniroast clair, à note de pêche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUne pêche mûre, une touche de baies et une fraîcheur légère et veloutée qui s’étend dans la bouche : Wild Peach est notre Omniroast clair d'Éthiopie – vivant, fruité et conçu pour tous ceux qui aiment découvrir de nouvelles choses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNous le torréfions délibérément clair dans notre torréfacteur suisse, afin que la douceur et la clarté fruitée restent présentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eRemise par quantité\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ À partir de 3 sachets, réduction automatique – aucun code nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantité (sachets de 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRemise\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 3 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 5 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eà partir de 7 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValide pour les sachets de 1 kg de Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach et Bright Cassis – échangeables librement entre eux. La remise est déduite automatiquement dans le panier. Non valable pour les sachets de 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eL’âme de Guji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWild Peach provient de la Tero Farm dans la région éthiopienne de Guji. À une altitude de 1800 à 2200 mètres, les variétés Heirloom prospèrent sur un sol volcanique riche en nutriments, certifié biologique – un terroir qui produit des arômes et une complexité exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuji se situe au cœur de la région d’origine du café Arabica – une culture de café profondément enracinée et qui se ressent dans chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTorréfaction claire, expression lumineuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu’Omniroast, Wild Peach est conçu pour plusieurs modes de préparation. Cette torréfaction claire préserve la douceur naturelle et l’acidité équilibrée – le résultat est un café qui a le goût d’une pêche mûre au soleil, avec de fines notes de baies et un corps velouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa chaleur et le degré de mouture orientent la tasse : plus fin et plus chaud pour plus de douceur en espresso, plus grossier et plus calme en filtre pour une fruité nette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÉthiopie · Guji · Tero Farm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltitude de culture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1800–2200 m d'altitude\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVariétés\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHeirloom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTraitement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNaturel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCertification\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBiologique (Bio)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorréfaction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOmniroast clair\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGoût\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePêche, Baies, Jasmin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evelouté, léger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcidité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evive, équilibrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePréparation recommandée\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, filtre, pour-over\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorréfacteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment Wild Peach se goûte en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn espresso, il est fruité et doux, avec la pêche au premier plan. Nous extrayons selon un ratio poids, 1:2 comme point de départ – environ 18 g de café pour 36 g d'espresso. En filtre ou en pour-over, il s'ouvre plus nettement et plus légèrement, avec une légère note de baies et une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl n'y a ni bon ni mauvais – le café doit te plaire, c'est la seule chose qui compte. Et comme les grains et l'humidité et toi-même évoluez quotidiennement, aucune tasse ne ressemble exactement à la précédente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui Wild Peach est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment les torréfactions claires et les nuances fruitées – et pour tous les curieux qui veulent découvrir quelque chose de vivant au-delà du chocolat et de la noix. Espresso, filtre ou pour-over : ici, il y a de la place pour jouer. Tu n'as pas besoin de connaissances préalables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe dont tu as besoin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes grains clairs nécessitent une mouture uniforme. Parmi les moulins à café, tu trouveras des options abordables et précises comme la Varia VS3, tandis que la Varia VS6 offre plus de marge de manœuvre ; tu peux moudre à la main avec les Moulins à main Comandante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le filtre et le pour-over, les cafetières Brewer de la collection Hario ou l'AeroPress – les deux sont abordables et polyvalentes; qui en veut plus, trouvera dans la collection Weber Workshops le BIRD. Pour que le ratio soit correct, une balance aide : compacte, issue de la Normcore Collection, avec application et affichage du débit de la collection Acaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus d'informations sur notre torréfaction ? Parcours toutes nos variétés de grains de café – par exemple le vivant Bright Cassis ou, en corps plus soutenu, le Cozy Chocolate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcheter Wild Peach – à Berne, Zürich et en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux commander Wild Peach en ligne – dans toute la Suisse et au Liechtenstein, livraison en 2 à 4 jours ouvrables. Acheter Wild Peach en Suisse se fait facilement via la boutique en ligne ou directement chez nous à Zürich et Berne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans nos showrooms, tu peux découvrir la graine en direct : à Berne, Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eCarte\u003c\/a\u003e) et à Zürich, Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eCarte\u003c\/a\u003e). Nous répondons volontiers à tes questions par courriel à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.ch\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture, plus sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment Wild Peach se goûte ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAprès une pêche mûre, de fines notes de baies et une pointe de jasmin, avec un corps léger et velouté et une acidité vive et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie Omniroast ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn niveau de torréfaction destiné à plusieurs modes de préparation. Wild Peach fonctionne ainsi aussi bien en espresso qu'en filtre ou en pour-over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eD'où vient Wild Peach ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe la Tero Farm dans la région de Guji, en Éthiopie, à une altitude comprise entre 1800 et 2200 mètres. Des variétés Heirloom, traitement naturel, certifié biologique, torréfaction claire au Coffee Coaching Club.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWild Peach convient-il pour l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. En Omniroast clair, il donne un espresso fruité et doux ; en filtre ou pour-over, les arômes fruités deviennent plus nets et plus légers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter ou voir Wild Peach ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn ligne dans toute la Suisse et au Liechtenstein avec livraison en 2 à 4 jours ouvrables, ou directement dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe profil de torréfaction de ce grain a été élaboré par Yalcin, chimiste alimentaire diplômé, fort de plus de 15 années d'expérience dans l'industrie internationale des arômes, récemment Senior Taste Designer chez Philip Morris International. Plus sur son parcours dans notre torréfaction.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDe la torréfaction : Wild Peach est notre découverte pour les curieux – fruité, clair et vivant. Pour l’espresso, nous commençons avec 1:2 et une mouture plutôt fine pour la douceur ; en pour-over, le fruit pêche ressort le plus clairement. Si tu préfères quelque chose de plus corsé et chocolaté, Cozy Chocolate, Nutty Delight ou Very Nutty de nos grains te conviennent bien. C’est l’une de nos recommandations, l’une des nombreuses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Comment Wild Peach se goûte ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Après une pêche mûre, de fines notes de baies et une pointe de jasmin, avec un corps léger et velouté et une acidité vive et équilibrée.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que signifie Omniroast ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Un niveau de torréfaction destiné à plusieurs modes de préparation. 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