{"product_id":"biovegan-dinkel-sauerteig-extrakt-eu-bio-30g","title":"Biovegan Dinkel-Sauerteig-Extrakt, EU-Bio 30 g","description":"\u003cp\u003eBiovegan Dinkel Sourdough Extract ist ein getrocknetes Bio-Dinkel-Sauerteig, der dazu gedacht ist, dem selbstgebackenen Brot ein authentisches Sauerteig-Aroma zu verleihen. Dieses 30 g Beutelchen ist ausreichend für 1 kg Mehl und verleiht Backwaren ein leicht nussiges, mild säuerliches Geschmacksbild.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWesentliche Vorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerleiht Brotrezepten einen leicht nussigen, mild säuerlichen Sauerteig-Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt aus Bio-Dinkel-Vollkornmehlprodukten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für veganes Backen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine 30 g Packung genügt für 1 kg Mehl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekt einsatzbereit in Teigrezepten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAktive Inhaltsstoffe:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrganic spelt wholegrain milling products:\u003c\/strong\u003e die Basis dieses getrockneten Sauerteigextrakts, der das charakteristische Aroma von Dinkel-Sauerteig vermittelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStarterkulturen:\u003c\/strong\u003e Werden im Sauerteigfermentationsprozess eingesetzt, um das typische Sauerteigprofil zu entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 1 Beutel pro 1 kg Mehl. Für ein Brotrezept die trockenen Zutaten gründlich vermengen, handwarmes Wasser hinzufügen, etwa 5 Minuten kneten, den Teig an einem warmen Ort ruhen lassen, erneut kneten, in vorbereitete Formen geben, erneut ruhen lassen und dann in einem vorgeheizten Ofen backen, bis er fertig ist. Bitte beachten Sie: Der Sauerteigextrakt allein liefert keine Triebkraft, daher ist auch Hefe notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe (INCI):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBio-Dinkel-Vollkornmahlprodukte, Starterkulturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktspezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Biovegan Dinkel Sourdough Extract\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGröße: 30 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 4005394123003\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukttyp: Getrockneter Dinkel-Sauerteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Brotbacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergeninformationen: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Senf, Lupin und Baumnüssen je nach Herkunftsliste enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: An einem trockenen Ort lagern und vor Hitze schützen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsangabe: EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BIOVEGAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55395270918486,"sku":"5903267","price":2.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/7043\/0038\/files\/300158043_y_001.jpg?v=1789573274","url":"https:\/\/wellna.ch\/de\/products\/biovegan-dinkel-sauerteig-extrakt-eu-bio-30g","provider":"wellna.ch","version":"1.0","type":"link"}